长沙旅游美食攻略
长沙的小吃在全国都是很有名的，各种风味小吃[风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点、夜宵的主要食品。]琳琅满目数不胜数，特别是芙蓉中路、坡子街一带好吃的东西特别多，百吃不厌，长沙更是被誉为“美食之都”，去长沙旅游美食有哪些？
臭豆腐[臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。]
长沙臭豆腐的名头很大。黄兴路上的火宫殿正门口，至今仍挂有毛**留下的一句话“火宫殿的臭豆腐，还是很好吃”因其质朴刚健，看上去倒更显情深意切[《情深意切》是北京后方国际影视文化传播有限公司制作的由孔刚执导，小蔗编剧的25集当代都市电视连续剧。]。
事实上到长沙街头巷尾走一走，随处可见的臭豆腐摊，更能直观看出当地人对臭豆腐有多喜欢。虽说如今长沙臭豆腐在大江南北安营扎寨不少，但味道跟在长沙吃，还是有很大的差距。
个人觉得秘诀在于臭豆腐炸好后，浇在上面的酱汁。湘菜讲究香辣鲜爽，本地调臭豆腐酱汁也都遵循这一特点，外地整体味道都要淡一些，没那么惊艳。
糖油粑粑
到长沙一定要吃糖油粑粑。亲口品尝之前很难想象，不过是水磨糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]和糖汁两种简单原料，混合在一起却能成为无数湘人味蕾上的乡愁。
糖油粑粑在油锅中翻滚的时候就很诱人，当白色的糯米团在煎炸中变成浅金黄色，倒入调制好的糖汁。糖汁与油会迅速融合，咕嘟嘟地冒起泡泡。
等到表面均匀地沾上糖汁，粑粑变得绵软油润，起锅后趁热咬上一口，外酥里嫩，整条舌头都会被绵软**的触觉熨帖到。
酱板鸭
作为一个吃遍全国各地鸭子，尤其是家门口就横列周黑鸭、绝味、小胡鸭三位鸭中大腕的人，壹周君初次听朋友推荐的酱板鸭，兴趣并不大，完全是抱着可有可无的态度买来试了下，结果从此就成为它的自来水。
酱板鸭的特点在于入味，酱香浓郁，肉不多，但啃起来就像有种魔力，完全让人停不住嘴。
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了长沙旅游美食攻略如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析长沙旅游美食攻略这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家