大家都知道长沙的美食有很多,说到美食,更多人都关心的是小吃或者是夜宵,其实早饭也是一个很好的选择,本篇就来跟大家说一说长沙的早餐[早餐又称早点、早饭。]吃什么会比较好。
1、品类多,圆粉,扁粉,酸辣红薯粉,猪油拌粉,顿粉,干面,
2、米粉中码子繁多(正常标配**,辣椒炒肉,炸酱,排骨,墨鱼,肉饼[指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。]蛋,酸菜蒸肉,酱汁,牛肉这些码子基本在任意街边或者社区都能吃到),炒码(能想到基本炒菜都可以盖在米粉之上),蒸码(各种小钵子蒸菜)几乎每天可以不重样的吃,如果对于喜欢吃米粉的绝对****。
3、配料多,榨菜,香菜,芹菜,酸豆角,腊八豆,蒜丁,剁辣椒,煎蛋(这个是要收费的)
介绍几家比较出名,本地人经常吃的粉店(但绝对不只这几家,在每个社区,每个街道,每个巷子都会有各具特色的长沙面粉店,可能你走错路走到小巷子里就能预见绝世美味)
金玲米粉(南门口),坡子街四姐粉店(坡子街),玉林粉店(烈士公园德雅路),夏记粉店(人民西路观音巷),周记粉店(蔡锷南路),公交新村粉店(公交新村站旁边巷子里)
都说 长沙 人爱吃粉,哦,不对,是嗦粉,矮子粉店算是当地人比较喜欢的一家粉店,还有其他的不过没有去太多家,就这个我真的很喜欢吃,我点了两份:**汤面、肉饼蒸蛋粉,这边的面都是碱水面口感[在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。]细腻绵软,这是南方面条的一个特色,北方的粗矿有劲道。这家的粉很爽滑,也可以说为爽口,对于味道相比于.杨裕兴面馆来说,我更加喜欢吃矮子粉店,推荐大家粉面一起点,都尝一尝!
推荐星级:
地址:湘春路246号
价格:肉饼蒸蛋粉12元、**汤面9元!矮子粉店肉饼蒸蛋粉
除了嗦粉,早餐你不尝尝这家就显得游客了
常青汤圆[汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。]店地址:蔡锷北路253号(高德地图帮你找)
推荐星级:
口味:
口感:
卖相:
价格:
环境:
葱油[用料为生油、葱末、盐、味精。]粑粑1.5元一张,很像我在武汉吃的面窝,但是这个是有葱、油的味道,比面窝更加有味道,脆软可口。
麻油猪血[猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。]6元一碗,这个碗并不是很大,价格一般,味道麻多辣少,猪血嫩嫩的,好这口的可以点一份尝尝哦,对了,一份猪血加2个葱油粑粑,葱油粑粑蘸着麻油猪血又是另外一种口感,麻的味道会减少,很不错的(我看到一个当地老大爷这么吃的)
白立丸6元一碗,味道清淡,白立丸绵绵的,用你的舌头一压就会碎到嘴里化开,不过我不怎么推荐,因为这个味道层次太过于平淡了!
玫瑰汤圆好像是7元左右,我忘了,这是我强烈推荐的,里面有米酒,鸡蛋,玫瑰汤圆,米酒是酸甜的,配合鸡蛋和玫瑰味的汤圆,真的是满嘴留香啊!
荷兰 粉6元一碗,这个的口感和味道都和白立丸相差不远,唯一的不用就是形状,一个是球状的一个是块状!同样不推荐哦,不过喜欢猎奇和那种口感的可以尝尝!
早餐还要去双燕楼,这可以老字号
地址:三王街(高德地图帮你找)
推荐星级:
口味:
口感:
卖相:
价格:
环境:
红油兰花干6元一份,柔软的豆干+剁椒的香辣,咬一下红油汁液让你整个味蕾感受到了满足,这就是美食带给人的幸福!
绿豆汁5元一碗,熬的很细腻,绿豆本身的味道很美味,没有一点绿豆皮,口感口味都很不错!推荐
鲜肉馄饨9元一份,10几个小馄饨很实惠,鲜肉的味道很鲜美可口,皮薄陷大,吃完喝一口汤汁,就是这么满足!
葱油粑粑1.5元一个,和常青汤圆店的差不多,这家的没又那家的好吃,我就不多说了!
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