食材用料 8份量/个
高筋面粉200g
低筋面粉50g
培根2-3片
鸡蛋1只
酵母5g
砂糖20g
盐3g
牛奶100g
马苏里拉芝士适量
沙拉酱适量
葱适量
搅拌碗放称上，加入200g高筋面粉和50g低筋面粉
加入20g糖，3g盐，100g牛奶和一个鸡蛋
最后加入5g酵母，注意不要直接撒在盐上，要和盐分开2遍，直接接触盐会杀死酵母导致无法正常发酵
转移到厨师机或面包机1-2挡低速搅打，当看到没有干面粉后开始加速到4档持续10分钟左右。之后加入切成小块软化的黄油。继续低速搅打到完全混合，最后调到5-6档高速搅打直到成膜。
发酵过程就不上图了，比较简单。只要发到中间用手指一戳，不塌陷就可以了。拿出来排气后分成8份。揉搓成长条状，发酵至1.5倍-2倍大，期间可以盖上保鲜膜放置表面干燥
挤上沙拉酱
撒上切碎的培根和小葱
最后铺上马苏里芝士
预热烤箱上下180°，烤15分钟。出炉即可
1，如果用手揉的方式可以参考其他各位大神的手法，结果一样就行，就是时间久一点。
2，厨师机要打出膜，速度是关键，我之前按照说明书上的4档搅打，就成不了膜。后来看了别人的视频要高速档打的，回去一试果然就成膜了
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