下面我来给大家分享一下我做的红烧牛蹄筋做法,谢谢 首先把牛蹄筋洗干净焯水(如果是干的蹄筋话就提前一晚上用水泡发一晚上)然后准备好高压锅,里面放水、大料和葱姜蒜辣椒料酒,把蹄筋放入高压锅,上气压至十几分钟即可,捞出备用,准备点竹笋,放竹笋会好吃点,提鲜,锅里烧油放葱姜蒜爆香,倒入蹄筋翻炒,加入蚝油、酱油、十三香、盐鸡精调味,加入竹笋,小火慢慢炖,等汤汁不错时候,大火收汁即可出锅食用。喜欢吃的朋友给个关注吧谢谢️
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