精选10款正宗潮汕手打牛肉丸推荐 Q弹鲜爽的潮汕牛肉丸来啦

Q弹鲜爽的潮汕牛肉丸来啦

历经20年的好口碑

精选黄牛的腿肉制成, 纯牛肉含量85%以上,粒粒匠心,煲汤煮火锅的必备之选!

牛肉丸看似简单,但里面却蕴含很多玄机。需要选取当天最新鲜的后腿黄牛肉,经过15000下的捶打才能成丸子。

一般一次只能捶打2到3斤丸子,单次持续时间的45分钟。锤出来的牛肉丸,才是潮州“好牛丸”!

正宗潮汕的牛肉丸

基本上都是“非富即贵”

每个丸子都口感都超鲜弹牙,安全卫生,随便煮煮都能直接秒杀超市里的普通牛肉丸!

牛筋丸还添加了鲜嫩的牛筋,纹理间藏着一根根嚼劲十足的“筋头巴脑”!Q弹、爽滑,因为有牛油所以比较香点儿!

牛肉丸会更清甜,两种口感不一样,但是都非常好吃!!

牛筋丸吃起来特别有嚼劲[哇]

我们的牛肉丸获得过Haccp国际食品安全认证,含金量和考核标准要求都很高!

只用新宰杀的牛肉,从屠宰到成品的整个制作流程,不超过4个小时!

咱们这款牛肉丸可不是一般的小作坊制作的,而是在潮汕有20年好口碑的老店制作的。

专注深耕牛肉丸20年,对牛肉丸的的工艺和材料是非常专业的!

咱们的牛肉丸是用机器生产的,并不是网上所谓的手打牛肉丸!

大家不要觉得只有手打牛肉丸才是正宗的。在潮汕,真正的手打牛肉丸是非常昂贵的,因为每一个手打牛肉丸的师傅工资都是两三万,成本非常贵!

真正的手打牛肉丸要在120块左右一斤,所以网上的手打牛肉丸几乎都是假的!

虽然咱们是机器生产的,但是生产车间的每一个生产仪器,全部是一天一清洗和高温消毒!车间一尘不染,非常干净!完全能保证每个丸子的安全和品质!

咱们家这款牛肉丸的制作工艺已经是非常成熟的了,不是好的牛肉丸,我们一定不会拿出来分享!

我们的配料表:

85%的鲜牛肉 10%的猪肉才是牛肉丸最完美的配比,可以让牛肉丸更Q弹!

其他的成分都不是添加剂,而是用来保持水分的成分,食品级别!不用担心~

超大颗的牛肉丸和牛筋丸

一口咬开就能爆汁

入口QQ弹弹的口感超好!

连煮牛肉丸子汤底

喝起来都是牛肉汤的味道!

烧烤,火锅,煮泡面都可以搭配!

每顿饭都有肉肉!

市面上真正的潮汕牛肉丸其实少之又少,大量的掺假牛肉丸,杂糅各种淀粉香精与添加剂,牛肉含量低,口感差,食之无味,甚至都不是肉!

很多很多做牛肉丸加工生意的,都不吃自家产的牛肉丸!

哪怕是牛肉火锅店里的牛丸,也多半出于成本控制,多用碎肉,虽有牛肉味但缺少嚼劲。

其实,好吃正宗的牛肉丸不外乎两条:一是要有浓烈的牛肉香味,二是看是否弹牙。

咱们这款光用清水煮就超好吃的牛肉丸,现做现发,鲜香弹牙,一口爆汁!口口牛肉味十足!让人欲罢不能

冬天涮火锅的最爱,光是看图片就让我留口水了,实在是太有食欲啦~

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