菱角通常需要煮15分钟才能煮透。荸荠的大小受品种影响,其中4个荸荠最小,2个荸荠最大,煮的时间也不同,一般在10~15分钟以内。
注意:在煮菱角的时候,我们可以在水里加一点盐。盐的主要功能是杀死昆虫或细菌。菱角毕竟是从池塘里捞出来的,表面往往布满了姜虫等病原微生物。如果生姜进入人体,容易诱发生姜,对身体不好。
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标签: 菱角
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