看情况吧。自制八宝饭口感丰富，吃起来香甜绵软，但不适合长期存放。一般可以保存2-3天。如果买八宝饭，包装盒上有具体的保质期，一般是12个月。八宝饭是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、糖、猪板油等原料制成。
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