鱼胶煮多久和鱼胶的大小、厚度有很大关系。鱼胶,一般小而薄,煮2到3个小时左右。如果鱼胶比较稠,建议煮4到5个小时;如果鱼胶很大,超过200克,建议煮6个小时。鱼胶的煮制时间因厚薄而异,但不宜过长。时间过长容易产生大量的嘌呤类物质,影响人的健康。
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标签: 鱼胶
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