三天。如果超过这个时间，绿豆汤就会变味，一些对人体有害的微生物就会滋生。再久一点，就彻底酸了。
鉴别绿豆汤变质的小妙招:
1.闻:首先，你可以用鼻子闻一下。如果有明显的异位，说明绿豆汤已经变质，不再适合食用。
2.视觉:将绿豆汤放入碗中，让其平稳沉降，观察绿豆汤是否清澈或异常粘稠。如果太清澈或者异常粘稠，说明绿豆汤变质了。这个时候最好把绿豆汤倒掉，不适合吃。
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