1.腌制酿造:将新鲜柠檬切成3-5mm的薄片，然后放入玻璃罐中，加入蜂蜜或糖、冰糖等甜味剂，可以在一定程度上降低苦味，改善酸甜口感。
2.加入蜂蜜:也可以在冲泡新鲜柠檬片时加入适量蜂蜜。
3.去籽:柠檬籽中含有较多的柠檬苦素，在冲泡时可以直接去籽，可以在一定程度上减少苦味，增加人体的食欲。
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