洗过的马蹄怎么保存
冷藏保存。与未清洗的马蹄铁相比，清洗过的马蹄铁更容易腐烂变质，而冰箱的冷藏室温度较低，有助于抑制细菌的生长，延长马蹄铁的存放时间，保持马蹄铁的口感。所以建议洗好的马蹄铁可以放入保鲜盒或者用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
如何保持切好的马蹄铁不变色:
马蹄富含淀粉。当它接触到空气体时，就会被氧化，变成褐色，容易导致果肉变黄变褐。建议可以用以下两种方法来避免。
一、淡水保存:
1.将去皮的马蹄铁放入深容器中。
2.然后倒入适量清水，使其完全浸没。
3.这样可以帮助隔离空气体，防止马蹄被氧化变黄。
4.但这种方法会削弱马蹄的味道，建议尽早食用。
二、冰箱冷藏:
1.将去皮后的马蹄放入保鲜盒中。
2.或者可以放在干净的碗里，用保鲜膜包好。
3.然后放入冰箱冷藏。
4.注意与其他食物分开存放，避免产生异味。
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