西米比较常见的是用来制作西米露，因为西米是用淀粉类物质制作的，加热后口感就变得比较软糯Q弹。西米露的做法非常简单，只需要用热水将西米煮15分钟，然后用凉水过一遍后沥干水分，再加入芒果肉和牛奶、蜂蜜......
