做肉丸一斤肉放多少生粉

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瘦肉羹的做法

　　瘦肉羹的做法：

　　1.瘦肉洗净切小块。

　　2.放入料理机，打成肉泥。

　　3.倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉。

　　4.充分搅拌均匀。

　　5.锅烧热，放入少量油放葱爆香，再放入虾皮。

　　6.水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中，放入少量盐中火煮三分钟，(不用放味精煮起来的汤就很甜了)。

　　7.洒上葱花就可出锅了。

最正宗肉羹的做法肉羹怎样做

用料猪肉（肥瘦2:3） 300克盐适量糖适量鸡精适量鸡蛋一个生粉适量白胡椒粉适量酱油适量泡打粉适量肉羹的做法将所有材料放入绞肉机机内打成泥就行了。

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瘦肉羹做法和配料

瘦肉羹的做法和调料主要材料：猪里脊500g 辅材：鸡蛋清5个、味精适当、盐适量、香莱适当、红著粉适当、姜适当 1.将生猪肉切条 2.放进适当味精，盐，姜。腌渍 3.历经20分钟腌渍，放进鸡蛋清，适当红著粉，拌和，再腌渍10分钟 4.拌和好的模样 5.放进碎肉机，拌和，变为肉沫 6.烧开水，最好是有骨头汤 7.用饭勺弄出一块一块的 8.5分钟就可以，烧开，盖上盖，30秒! 9.看本人喜爱，需不需要放醋，加香莱! 瘦肉羹的做法二：猪瘦肉块适当，剁碎肉沫状; 木薯淀粉(占比：按肉的1/3)，研磨成粉; 猪瘦肉里加适当盐、鸡精、生抽、米酒、生姜沫少量、葱末少量，搅拌均匀; 在调准的猪瘦肉末中添加磨好的木薯淀粉，搅拌均匀，静放1-2钟头就可以入锅了。用汤勺刮成一条条在开水中煮开。瘦肉羹的做法三：主要材料：猪瘦肉250g、木薯淀粉100g 辅材：油适当、盐适量、生抽适当、葱适当、虾米皮适当 1.猪瘦肉清洗切一小块。 2.放进多功能料理机，弄成猪肉泥。 3.倒进盆里，放进盐、生抽、木薯淀粉。 4.充足搅拌均匀。 5.锅烧热，放进小量油放葱爆香，再放进虾米皮。 6.水烧开再用筷子把猪肉泥夹进水里，放进小量盐中火煮三分钟，(无需放鸡精煮起来的汤就特甜了)。 7.洒上葱段就可起锅了。

肉羹年年有羹的家常做法大全怎么做好吃视

肉羹年年有羹步骤1 肉羹年年有羹的做法大全葱叶和葱白分开，葱叶切段、葱白切丁、瘦肉切条切片都可以，不能太厚步骤2 肉羹年年有羹的做法图解肉切好，把地瓜粉放到肉里面手带一次性手套把肉抓均匀步骤3 葱白爆锅出香步骤4 加入2碗的水（普通的饭碗）加盖烧开步骤5 水烧开之后，先把火关了让水不再沸腾（不然煮出来的汤很混浊）再用筷子把肉片一片一片夹下锅，全部放好肉开火加盖两分钟煮沸步骤6 煮沸掀盖子撒上葱叶继续煮一分钟即可步骤7 出锅，肉羹年年有羹成品图烹饪技巧一定注意放肉之前要先关火，让水不再沸腾放好肉再开火这样煮出来的汤才会好喝