台湾夜市哪些小吃是必吃的？

今天旅行猫给各位分享台湾夜市有什么好吃的的知识，其中也会对台湾夜市哪些小吃是必吃的？(台湾最著名的夜市小吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

台湾夜市哪些小吃是必吃的？

公馆，哈哈，一般去台湾的人肯能会忽略掉这个地方。但是，但是他没有逃掉我的法眼。这个地方的特点就是在台湾大学附近，所以附近的小吃都比较年轻化口味一些 1、Q奶，就是我们的珍珠奶茶，只可惜，这里的Q奶比我在**喝过的珍珠奶茶好喝不知道多少倍。无论是鲜奶，珍珠，还是焦糖！ 2、润饼，这里有一种饼，就是豆芽，白菜，培根，辣酱包起来吃。但是我觉得如果你喜欢口重，喜欢辣子，尽管吃吧。会让你满意的。 3、台湾特有的一种清枣子，大如半个拳头，水分十足，并且过季不候。味道有点梨子的味道。 4、牛肉面，这里有一家还不错的牛肉面店。不过比起大安区的那几老王牛肉面，名气查了一些。但是仍然很好吃。 5、有一家小笼汤包店。忘记是在中正区那里了，距离公馆这个地方不远。哪家店老板是山东人跑到台湾开的。感觉还很好吃。 6、还有一家以芒果冰沙出名的冰沙店。个人不是很习惯，但是喜欢冰沙的朋友可以去吃吃。 7、在公馆还有一家柴火烤批萨店。哈哈，纯粹的柴火烤哦。他们的那个蘑菇口味的很不错。（不好意思，吃过之后就忘记名字了）。 8、一种豆花，我忘记名字了。就是豆花红薯核桃汁，可以配着手抓饼吃。还有在新北投可以去泡温泉的同时，吃吃温泉鸡蛋，温泉玉米，温泉拉面。。。。哈哈。暂时就这些了。

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士林夜市好吃的美食有哪些？

士林夜市不可不尝的八大小吃
1：大肠包小肠：使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠，口感香酥饱满
推荐店家：士林夜市多家店都有，口味差不多
价格：50台币左右
2：大饼包小饼：在大张面皮中包小油酥饼，内馅则分甜咸两种，甜的有豆沙、芋头、枣泥等，咸的则有花生、咖哩等。品种很多，口味独特
推荐店家：士林夜市摊位招牌有“老士林”三个字的那家店
价格：35台币左右
3：青蛙下蛋：因其煮熟之後，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵因而得名。其实，青蛙下蛋跟粉圆是一样的，拌着柠檬爱玉果冻，吃起来弹牙又滑嫩
推荐店家：士林夜市巫记青蛙下蛋
价格：35台币左右
4：生炒花枝：花枝、笋片和红萝卜放在一起快炒，勾芡成羹，加醋和糖调味。鲜嫩爽口的炒菜和酸甜味道的汤汁，很妙的搭配
推荐店家：士林夜市忠诚号老店
价格：60台币左右
5：蚵仔煎：用新鲜牡蛎、蔬菜、鸡蛋拌在一起，加淀粉勾芡，最后煎至而成，鲜美无比，香味四溢。
推荐店家：士林夜市忠诚号老店
价格：50台币左右
6：豪大大鸡排：这可能是**游客最熟悉的台湾美食了，而豪大大鸡排的起源就在士林夜市的这一家。炸好后的鸡排比脸还大，店招上“豪大大鸡排创始店”几个字非常醒目，同样醒目的还有“本店鸡排一律不切”字样
推荐店家：士林夜市基河路入口处
价格：55台币左右
7：士林大香肠：好吃的秘诀在于使用新鲜猪肉，更在于香肠肥瘦比例均匀，一百斤瘦肉会加入三十斤肥肉，这样香肠咬起来才会有肉汁，不会干涩
推荐店家：士林夜市，有38年历史的升记
价格：60台币左右
8：十全排骨汤：排骨汤喝起来中药的味道并不会很重，汤喝起来很爽口，不油腻。排骨还挺多的，秋冬季节应该更合适，可以补补身体
推荐店家：士林夜市，基河路海友十全排骨价格：70台币左右

台湾夜市有什么好吃的？

我们台湾的小吃非常的多我先介绍10种最出名的你参考看看^^".1 蚵仔煎：这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。 .2 肉粽：这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料，口味带有淡淡竹叶香的肉粽，原本只有端午节才吃得到，现在几乎每个夜市都有摊位贩卖，它是一般民众宵夜点心的最佳选择, .3臭豆腐：越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。作法简单，只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表面炸酥，起锅后剪成入口大小的四小块，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。 .4肉圆：台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名，其中彰化肉圆是以油炸的方式；新竹肉圆则是以蒸的方式处理，口感上有所差别，游客可依自己喜爱口味选择品尝。肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊，内馅包入猪肉、香菇、笋干等食材，吃起来外皮Q韧、内馅香醇，有咀嚼的乐趣。 .5 棺材板：台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。 .6 润饼卷：润饼卷的馅料相当丰富，包括烫热的高丽菜、豆芽和蛋丝、红槽肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可，温热口感爽脆美味，也是个相当受到欢迎的台湾夜市小吃。 .7蚵仔面线：小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入以川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后洒些香菜提味便可尽兴享用,. 8 割包：割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃得到。割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜，气味芬芳、口感绝佳。 .9锉冰：一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。不过，相当懂得吃的台湾人，陆续开发出许多新的台式冰品，如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品，不仅清凉消暑又富有创意。
.10珍珠奶茶：珍珠奶茶，又有人称其为“波霸奶茶”，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆，再予以混和调匀而成的饮料。由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲，很快就受到台湾民众的热烈欢迎，并且名气远播海外，许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶,

台湾最有名的小吃是什么

　　1.蚵仔煎

　　人气指数：

　　典故：郑成功攻打台湾，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。

　　风味：首要条件是采用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。

　　2.米汤粉

　　人气指数：

　　典故：与台湾盛产大米有关，以米磨成粉后制成。手艺传自福建。

　　风味：热呼呼的汤汁，咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉，造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是猪内脏和小菜。

　　3.生煎包

　　人气指数：

　　典故：源自上海灌汤包，经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。

　　风味：一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅；另一种为纯粹的蔬菜口味，以高丽菜和韭菜做馅，以粉丝辅助。包身松软，吃时有鲜汁流出。

　　4.肉圆

　　人气指数：

　　典故：台湾庙会特制的贡品。

　　风味：外皮以番薯粉制成，馅料则以瘦肉、香菇、笋角为主，以甜、辣酱做蘸汁。分油炸和清蒸两种。油炸气味芬芳，清蒸口感清爽。

　　5.鱿鱼羹

　　人气指数：

　　典故：源自福建，“善制海鲜，每每羹汤”，后传入台湾。

　　风味：所用鱿鱼，系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤，配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。

　　6.刈包

　　人气指数：

　　典故：源自福州，经演变成著名小吃。

　　风味：吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。

　　7.担仔面

　　人气指数：

　　典故：早期由老板挑着碗筷与锅子到处叫卖，半蹲式地坐在小凳上吃面，成了担仔面的早期印象。

　　风味：其做法是先以热水烫碗，然后在碗里装少许煲热的面，加上肉臊、鲜虾，淋上虾膏汤，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鲜迷人，滋味芳香。

　　8.臭豆腐

　　人气指数：

　　典故：由**传入台湾，经改良，形成炸臭豆腐和麻辣臭豆腐两种风味。

　　风味：炸臭豆腐炸至外皮金黄酥脆，淋上酱油、蒜泥、香油及辣椒酱，配泡菜吃；麻辣臭豆腐是将臭豆腐搭配鸭血、大肠、麻辣酱等配料，然后丢入大骨汤里烧煮，起锅后加上青葱、香菜、酸菜、泡菜进食。

　　9.大肠面线

　　人气指数：

　　典故：源自台湾早期农业社会，是当时的主妇煮给农耕者的面食。为了便利多人享受，通常煮成一大锅，并丢入蚵仔以增加营养，后流传到各地，人们加入了大肠、肉羹等材料。

　　风味：无论是黄面线或红面线，烹调大肠面线都以手工制作最能凸现美味，因手工独有的揉、拉、搓、甩等过程，使面煮起来不易烂、入味、有咬劲。另外，头汤也是构成美味的重要一环，头汤用猪大骨汤，材料可加入蚵仔、大肠、小贡丸、竹笋、酸菜等。

　　10.珍珠奶茶

　　人气指数：＋

　　典故：追溯它的起源，首先从泡红茶说起。台湾“春水堂”的甘侯将热茶冷饮化，1983年创出泡沫红茶。5年后，“春水堂”的同仁突发奇想，将地方小吃“圆粉”加入红茶，将其命名为“珍珠奶茶”。

　　风味：同时具有饮料和点心的功能。茶叶的选用十分重要，须用品质稳定的茶叶。茶、奶的浓度比以4：6为最佳。粉圆要略韧，其次水质、糖、冰块的比例也会影响到茶的风味。