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湖北黄陂建成全国最大绿芦笋基地
芦笋种植区主要在山东省,福建闽南地区也有种植
福建东山岛的芦笋因地质为海沙种植,芦笋的品质都很不错
冬季,芦笋已进入休眠期,为保护好芦笋*盘安全越冬,夺取明年芦笋高产,芦笋越冬管理措施主要抓好以下五条。
一、重施腊肥。据试验,施腊肥比不施腊肥的芦笋增产20%—30%。一般亩施腐熟猪、牛粪肥2000公斤、饼肥50公斤、过磷酸钙50公斤,也可用腐熟人粪尿1500公斤、尿素15公斤、磷、钾肥各25公斤,做到氮、磷、钾合理搭配施用。施肥方法是在离芦笋*盘20—30厘米处,开10—15厘米深沟施下,施后覆土,切不可施在*盘上。施肥时间安排在“冬至”后到“立春”前为宜。
二、清理园地。冬季,芦笋的地上部茎叶逐渐枯萎,此时应彻底清园,把地上部分的枯枝落叶清理干净,并集中在园外烧毁,以消灭越冬病虫害。
三、清沟防渍。芦笋的根系为肉质根,土壤含水量过多,冬季易受冻害和引起根腐,不利芦笋生长,影响芦笋产量,降低芦笋品质。因此,要及时清沟,降低**水位,以防渍害和根腐病的发生。
四、保暖防冻。每亩芦笋园地用草木灰100公斤(清园时烧毁的枯枝落叶的灰不能用)、生石灰20公斤,充分拌匀施在芦笋根部的周围,再培土3—5厘米厚,这既能杀菌消毒,又能起到保暖防冻的作用。
五、防治病虫。芦笋越冬期间主要的病虫害是茎枯病和蚜虫、地老虎等虫害。茎枯病可结合农艺和药剂方法进行防治,清理沟渠,降低**水位,少施氮肥,增施磷肥和土杂肥。同时,用70%甲基托布津或50%多菌灵600—800倍液喷雾防治;蚜虫可用40%乐果乳剂800—1000倍液进行喷杀;地老虎可采用毒饵或堆草诱杀或用人工捕捉等方法进行防治。
中国栽培芦笋从清代开始,仅100余年历史,在沿海地区各大城市郊区零星栽培,当地鲜销。在20世纪50年代和60年代台湾省的芦笋外销量逐年增多,到80年代台湾省的蔬菜出口量占总物资出口量的举足轻重的地位,而芦笋的出口量在蔬菜中首屈一指。从1984年开始,这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展芦笋生产。
从生长习性来讲,芦笋每年萌生新茎2~3次或更多,一般以春季萌生的嫩茎供食用,因此,一般在春末夏初,也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节。 主要分布地区:中国,秘鲁,德国,法国,西班牙,美国,日本。 生长环境要求如下: 1、温度:芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。 2、土壤:适于富含有机质的砂壤土,在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上,生长良好。 3、芦笋蒸腾量小,根系发达,比较耐旱。但在采笋期过于干旱,必然导致嫩茎细弱,生长芽回缩,严重减产。芦笋极不耐涝,积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥,雨季注意排水。 功效与作用:芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 扩展资料 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。 著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。 参考资料:百度百科:芦笋 互动百科:芦笋
芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲**及北非草原和河谷地带仍有野生种,已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。
中国栽培芦笋从清代开始,仅100余年历史,在沿海地区各大城市郊区零星栽培,当地鲜销。在20世纪50年代和60年代台湾省的芦笋外销量逐年增多,到80年代台湾省的蔬菜出口量占总物资出口量的举足轻重的地位,而芦笋的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年台湾省的出口量为7.64万吨芦笋罐头,冰冻蔬菜仅为6.15万吨。台湾省芦笋罐头的出口量占世界贸易量的70%以上。80年代后,台湾省由于芦笋品质不佳,种植芦笋经济效益有所轻视。因而种植面积逐年下降,到1987年芦笋罐头出口量仅为1.21万吨,以年23.1%的速度递减。由此,国际市场芦笋紧俏。从1984年开始,这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展芦笋生产。到90年代初,全国栽培面积达6.6万公顷以上,年产罐头超过8万吨,成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一。
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