今天旅行猫给各位分享2015南京虾仁多少钱一斤的知识,其中也会对对虾,白虾 青虾和基围虾哪个贵?哪个最便宜?(对虾,白虾 青虾和基围虾哪个贵?哪个最便宜好养)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
基围虾是最贵的,基围虾在这几种虾中也是最好吃的,白虾和青虾是最便宜的,不过也要看大小的,如果是体积一样大大呢,就是基围虾最贵。
家庭风味虾仁菜谱
1、翡翠虾仁
虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀出锅即成。
特点:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。
2、芝麻虾球
将虾仁洗净沥干,与肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸状,放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末,顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油,烧至五成熟时,将虾球逐个放入油锅里,炸至虾球浮起,芝麻不再发出响声时,捞出沥油后装盘即可。
特点:虾球鲜嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳。
3、五彩虾丝
新鲜小虾(河虾、海虾皆可)剥壳,洗净后用干毛巾吸干,入食品粉碎机,加鸡蛋清、盐、味精,绞成细茸状。将虾茸放入空塑料袋中,袋角处用竹签戳一个直径2毫米的小洞。锅内放油烧至120℃,将塑料袋中的虾茸从袋角小洞处挤出呈丝状入油锅,经加热定型成虾丝,捞出浸入凉水中漂清,剪成10厘米长。锅内留少许油烧热,煸香葱姜,放入四丝(香菇丝、胡萝卜丝、青椒丝、熟茭白丝)煸炒后,烹黄酒,加盐、鲜汤和味精,勾芡后淋些热油起锅即成。
4、奶汁虾仁
将剥好的虾仁放入器皿中,加精盐、鸡精、绍酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀,牛奶倒入器皿中,放入精盐、水淀粉调成牛奶糊。坐锅点火放油,油热后将牛奶糊倒入油中搅匀,先用炒勺慢慢推动成雪白块状浮在油面上,再捞出控干油分。将浆好的虾仁、青豆过油滑熟捞出。锅内留余油,油热后加入清汤,再适当地调一下味,烧开后用水淀粉调成稀芡,倒入奶块、虾仁、青豆、盛入盘中撒上火腿末即可。
5、龙井虾仁
用清水将泰国进口虾仁反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,再加味精搅拌,静置。龙井茶用沸水冲泡,1分钟后倒出部分茶汤,茶叶及剩余茶汤待用。将炒锅用中火烧热,倒入猪油。猪油四成热时,将虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅,沥去猪油。再将虾仁倒入油锅,放入剩余的茶叶和茶汤,然后喷入绍酒,翻炒数次,起锅装盘。
特点:这道菜虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香,非常爽口。
2019年1月10日全国小龙虾价格: 小龙虾均价 42.26元/斤 相比于2019年1月9日 上涨0.02(环比上涨0.04%) 当然,各地的小龙虾批发价格都有所差异,下表是2019年1月10日部分地区的价格行情:
昨天中秋买的活大对虾,75一斤,如果普通日子应该50一斤差不多,活的大个头对虾!
每个地方应该都有点区别的,我们这边是58
昨天中秋买的活大对虾,75一斤,如果普通日子应该50一斤差不多,活的大个头对虾!
你好,看了你提供的图片,一般这样的大虾仁1斤大约在60~65个之间,1斤大虾仁,通常需要1.6斤~1.7斤的大虾,才能剥出1斤这样的大虾仁。谢谢!
对虾,河虾,基围虾,龙虾。 区别: 1、生活习性不同:基围虾对环境适应能力强,喜潜伏于底质中,仅露出两眼和触须。龙虾对水体溶氧的适应能力很强,在水体缺氧的环境下不但可以爬上岸来。对虾白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动。 2、形态不同:基围虾体色土黄到棕褐色,游泳足棕色或赤色。龙虾体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘。对虾体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。河虾头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大。 3、分布地区不同:河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾。对虾的分布由加利福尼亚半岛、墨西哥、中美洲,至哥伦比亚和厄瓜多尔。龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区,现分布于世界各大洲,品种繁多,一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。基围虾是近岸浅海虾类,常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。 扩展资料: 注意事项: 1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。 2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。 3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后**胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。 4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。 参考资料来源:百度百科-基围虾 参考资料来源:百度百科-龙虾 参考资料来源:百度百科-对虾 参考资料来源:百度百科-河虾
十几块钱左右
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