今天旅行猫给各位分享怀化哪里有好吃的早餐的知识,其中也会对怀化有啥特色小吃(怀化有哪些特色美食)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
1、靖州雕花蜜饯 靖州蜜饯,古代中国雕花食品的一种。历史悠久,是妇女们巧夺天宫的技巧制作。 雕花蜜饯是靖州人民智慧的结晶,聪明的先民知道,柚树结果太多柚果就长不大,于是就把多余的幼果摘下—称为“打果”,摘下的幼果丢了很可惜,就让心灵手巧的大嫂姑娘们把它们镌刻成精美的图案,描绘生活中美好的物象情趣。 2、沅陵酥糖 沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。 3、藕心香糖 藕心香糖是怀华市芷江县地方特产, 原名“薄荷酥”,产于芷江。清朝末年开始生产,至今有100多年历史。具有松酥香甜,落口消溶,解暑提神,携带方便等特点,深受消费者欢迎。 4、芷江鸭 芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。白条鸭胴体肉色红润,皮薄,骨细软,皮下脂肪少,肌肉发达,切面有光泽,纹理清晰,富有弹性;熟肉酥嫩,煮沸烹饪后肉汤乳白色,香味浓郁,不腥不腻。 5、新晃黄牛肉 新晃黄牛肉,湖南省怀化市新晃侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高,开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。 6、米豆腐 湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰,这和其他的地方米豆腐大致相同,最主要区别的体现在它的配料上。 湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿明亮的,口感清香,软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质,它可以用于熟食也可以冷食。
1.通道合龙饭 合龙饭一般在重大节日或办各种喜事时摆设。餐桌、椅子、碗筷、菜肴均从村寨中每户家里收集,然后将餐桌合拢,摆成一长条,再将收集到的菜肴摆在长桌上,摆好碗筷,将椅子置于长桌两旁。合龙饭的菜肴以酸鱼、酸肉、酸菜为主,食糯米饭,每位客人一份,并以树叶为底置于长桌的两边,每份糯米饭上放有一串新鲜肉和豆腐。客人就座以后,在开餐以前还有一段集体酒令和一个仪式。 2.通道侗家腌肉 通道侗家腌肉,俗称接肉,侗称nans,wuld,酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最香。 3.辰溪酸萝卜 辰溪酸萝卜颜色鲜,质地脆,是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口,既生津又开胃,投放市场后,大受欢迎,现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲(木洲、当江洲)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜采来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经一个晚上取出,拌上喷香的油发辣子,便是辰溪著名的酸萝卜。 4.米粉 其中最主要的还是牛肉粉最出名了,米粉的制作原料就是由当地特产的大米制作而成,外观有粗也有细,吃起来的口感十分的有韧劲,并且米粉十分的润滑可口,由牛肉熬制出来的牛肉汤味道十分的鲜美,如果要是在牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜的话,那真的是一道丰盛的美食,如果有喜欢吃辣的朋友们可以加上湘西特有辣椒末。
说起吃的我就来劲,这个我知道。
怀化美食随便说都一大把:比如重阳糍粑 ,碗儿糕 ,葛面,芭蕉糍粑 ,桐叶糍粑,小江河鱼
,牛肚炖蘑芋,溆浦鹅 , 龙潭火腿, 通道蜜饯茶,侗乡豆子茶,通道侗家腌肉,洪江血耙鸭 ,腌制香酸鱼,泥鳅拱豆腐,还有怀化特色米粉!
这些可都是别的地方没有的哦。
就算原材料有的差不多,但是味道肯定不同。
楼主赶紧去品尝吧。
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火车:
7274次列车,11点10分从怀化发车,13:00左右到大江口,这个是慢车会停车。其他火车车次能到但不停车,或是停车但不开门,只是等时间。票价5元。
汽车:
从怀化西站坐车,9点30分发车,直达大江口镇。票价20左右。
这个是最佳方案,因为不用先到溆浦,再转汽车转回大江口。 回来也是一样的车次比较好。 大江口站在辰溪和溆浦站之间,注意下车时间哦!
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重阳糍粑 ,碗儿糕 ,葛面,芭蕉糍粑 ,桐叶糍粑,小江河鱼,牛肚炖蘑芋,溆浦鹅 , 龙潭火腿, 通道蜜饯茶,侗乡豆子茶,通道侗家腌肉,洪江血耙鸭 ,腌制香酸鱼,泥鳅拱豆腐,还有怀化特色米粉。 有“楚南上游第一胜迹”枣黔城芙蓉楼、芷江“抗日战争胜利受降纪念坊”、沅陵龙兴讲寺、全国最大的丹霞地貌区通道万佛山等等。马田鼓楼,侗乡的鼓楼、风雨桥、凉亭建筑享誉海内外,侗族大歌、芦笙名噪巴黎,苦酒油茶、美味佳肴痴心醉人,侗锦服饰、侗寨侗韵美不胜收;神奇的丹霞地貌万佛山,多姿的高峡平湖五强溪,幽深的岩溶景观燕子洞,诸多迷人的自然风光让您流连忘返;蜚声中外的芷江抗日胜利受降名城,内陆最大的妈祖庙天后宫,“楚南上游第一胜迹”芙蓉楼、江南第一古刹龙兴讲寺,爱国将领张学良被囚禁之所凤凰山,还有现代名人向警予、滕代远、粟裕同志故居、纪念馆和世界杂交水稻之父袁隆平的摇篮安江农校等等,各具特色的人文景观,无不撩人心弦、令人神往。近几年,全市又新建了中国侗文化城,开发了黄岩旅游度假区、钟坡风景名胜区、舞水漂流等景区景点,更加丰富了侗文化旅游区的内涵。怀化境内特产丰富,那琳琅满目的竹、木、陶瓷工艺品,那香甜可口的冰糖橙、鸡蛋枣、杨梅、香柚等名优特产誉满神州;那叹为观止的巨型根雕,那做工精美的侗乡织锦,名扬四海。