清晨起床,一碗白粥,一碟小菜,再配上一颗松沙流油的咸鸭蛋,简单、美味,还有营养,妙哉,妙哉!
因为爱吃咸鸭蛋,所以我经常会到处去搜罗一些不错的产品。
最近,我又发现了一款很特别的烤海鸭蛋,今天推荐给你!
不吃不知道,一尝真的妙!好吃得让我禁不住好奇,便四处寻问它为什么叫海鸭蛋,而不是咸鸭蛋。
得到的答案是这样:虽说也是鸭蛋,但它们却不是普通的蛋,而是由吃着鱼虾长大的海鸭子生产的,再经过层层工序精心腌制而成,香味醇厚且浓郁,口感又鲜又美,营养还更丰富!
你瞧,我横切的这只海鸭蛋,它的蛋白鲜嫩香软、蛋黄起沙冒油,还伴随着浓郁的醇香味,不管是看着,还是闻着,都让人直想流口水。
一口下去,果然没让人失望!“咸蛋超人”海鸭蛋,蛋白细嫩、蛋黄绵沙、红油咸香,吃在口中香而不腻,咸淡适宜,口感恰到好处。
它是可以直接当小零食来吃的。但吃的时候一定要小心红油,不要滴到衣服上哦~
除此之外,这款海鸭蛋还有非常多的吃法,可以用来拌饭吃,也可以拿来入菜、调味等。尤其是那些加了咸蛋黄的食物,美味只增不减!
一颗鸭蛋,是如何才能变成香喷喷的烤海鸭蛋呢?我带你来一探究竟~
首先,我们都明白一个道理,那就是鸭蛋好不好吃,还要看鸭子。
所以在选择鸭蛋这方面,“咸蛋超人”精心挑选的,是来自广西北海湾红树林的海鸭子蛋。
北海湾红树林一带,水热资源丰富,自然环境优渥。鱼、虾、蟹、水禽和候鸟成群,生物资源非常丰富。
得天独厚的自然条件,十分有利于海鸭的生长与觅食,该地海鸭下的蛋,在国内挺出名的。
海鸭们从小在海边放养长大,平时以小鱼、小虾为食,每天还会进行大量的运动,身体素质相对较好。
正因为吃得好、运动多,所以海鸭们下的蛋也优秀,个大蛋黄、壳硬味正,尤其是那橙黄色的蛋黄,你光是看着就喜欢的不得了。
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