◎ 餐饮老板内参 于聪聪

最近，一大波甜品品牌集中示爱，内参君看到很多有创意又很有趣的推广文案，对餐饮老板们推新品应该会有不少启发，今天内参君就跟大家分享4种操作类型，学学它们抓人心的绝招。

情怀范

将甜品和记忆中的甜产生关联

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内参君发现，一向低调的满记甜品，也开始做品牌营销了！作为品牌营销处女秀，满记一开始就势头很足，以“甜”为关键词，通过视频、创意海报、H5等不同形式，设置不同主题，通过微博、微信等多渠道推广，带领消费者找回记忆中的甜。

这次，满记甜品走的是情怀路线，主题和文案都十分走心。第一波先裂变出三个话题，分别为：第一次约会的甜蜜之地、寻找生活里的那首歌、小时候甜蜜的零食。

△ 你的甜蜜时光

在引发网友讨论的同时，还辅以充满回忆杀的漫画H5 进行推广，将人生中无数个甜蜜的瞬间，描绘成一幅又一幅美好的画面。

回忆杀结束，你以为就没有了？并不是！满记甜品又抛出两部视频短片，一部是回忆篇，一部是职场篇。

回忆篇讲述的是一对被家庭琐碎淹没往日甜蜜的夫妻，通过满记甜品，找回初心的故事。这戳中了不少人的心，有网友评论说：看完莫名想流泪，也会想到第一个和我吃满记甜品的TA。

职场篇则围绕着毕业季的年轻人对未来的迷茫，在职场上渴望被认可被看到的情绪，直击痛点。有评论说，满记甜品熬了一杯关于未来的“甜鸡汤”。

这一系列动作也真的触及了网友的“痛点”，引发大家开始讨论过去的甜蜜回忆。

满记此次营销策略的成功之处，就是通过建立一个等式，将“人们生活中的甜”和“满记之甜”产生关联，凸显出品牌主张。而这个品牌主张，是能够跨越年龄层级，跨越两性差异，直击内心让人感同身受的。

吐槽范

表面上搞笑“吐槽”，实则推广

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面包好了推出一组海报《值得悼念的勇士们》，以实名制的方式，“吐槽”3年内濒临灭绝的面包产品。

仔细看文案会发现，表面上店家是在“吐槽”，实际上是变相推销。

比如“可可马琪”这款产品

“鲜明的shi黄色，一眼就能从店里绕开它

尝试需要勇气，可是我没有梁静茹

师傅呃，你家麻花成精了，管管啊

真的不是一般难看，而是恶心等级，难过是我觉得味道还不错

不能因为外在就忽略它的带点咸带点甜的灵魂

唯一怕被人看到选择悄咪咪吃的一款面包

师傅可以帮它整容吗”

店家吐槽它长相难看，还是shi黄色，却悄咪咪地暗示消费者，这款面包的味道还不错，口感是咸带一点甜。

“比意餐中的芝士焗玉米更膨胀

感觉随时随地都会爆炸

如果不是味道够浓郁，我特么以为是个半成品

太吓人了，和超市的栗米烧味道一模一样

一口抵一餐，放一日三餐都算是个前菜

投诉芝士太厚了，太厚了，太厚了

我吃起来跟蜘蛛吐丝一样”

与芝士栗米烧诀别时，也是一边吐槽是半成品，一边却凸显产品味道浓郁、芝士分量足的特色。

关于这场“悼念”仪式，店家最后还做了说明，希望大家遇到了一定要试试，打出“愿所有美味都不曾灭绝”的感情牌。

整组海报采用诙谐搞笑的形式，视觉上跳脱有喜感，赋予面包丰满的IP形象，变相与消费者互动，拉动距离，产生了暖心的效果。

这两年吐槽文化盛行，面包好了采用“吐槽式”推广，刚好切中了消费者兴奋点，能产生有效沟通。当传统的情感式营销效果不太好，品牌在进行营销推广的过程中不妨反其道而行，试试吐槽式推广。

可以从两点切入，一方面，如面包好了，主动制造吐槽点，另一方面，可以迎合吐槽点，追逐热点，借势即可。

简单粗暴范

语言直白，直接点出产品卖点

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酒窝甜品曾经有一张海报在网络上传播很广，一杯装了不少冰块、还冒着寒气的冷饮，旁边写了几个字：-1℃冰镇，比前任的心还冷1℃。

这个-1℃，一下子让消费者get到了冰点。真的有姑娘因为看到这张海报，果断选择去这家店买了一杯饮品。

这家品牌，其他产品的文案也有类似的气质：简单，直接！

比如：

语言通俗，用大白话直接点出产品卖点，是一种很好的推广传播形式。这样容易让消费者对产品快速产生认知。

但这种文案，表面上看只是大白话，实际上要想用精确的语言达到传播的效果，很考验功力。

文艺范

保持调性 只吸引目标受众

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在甜品界，21cake的推广文案也已经形成了自己的风格，每款产品好像都有属于自己的一首“诗”，极具美感。

Matcha & Chestnut Mousse 抹茶和栗

扑面而来的世界

快要把眼睛淹没时

除非闭上眼睛

你无法认识‘抹茶和栗慕斯’

尤其是

它具有价值的‘深味’

回温至4度

21cake抹茶和栗慕斯

包含羊羹工艺栗融，栗果夹心

4度时，获得不容失掉时机的口感

捕捉它的方式，是闭上眼睛

forget Tiramisu 新马斯卡彭-咖啡软芝士蛋糕

蛋糕要新鲜，讲故事也一样。

多孔蛋糕坯，深深沉浸墨西哥咖啡甘露。

新马斯卡彭-咖啡软芝士蛋糕

加杯咖啡，

忘记提拉米苏...

和酒窝甜品简单粗暴、直白的推广语不同，21cake看起来更有文艺范，保持一贯的调性，同时凸显产品价值。也有网友吐槽文案不直接，看不进去。

但是，21cake的文案，是跟自身定位（高端市场）保持一致的，它想引起共鸣的群体并不是所有人，而是目标受众中高端人群。

面向这部分人的产品，如果只推广产品的物质和功用层面，已经不能契合他们的需求，打动他们的内心。品牌在面向这类人推广时，也要强调“精神和品牌层面”的内容。

｜划重点｜

其实，无论是满记甜品情怀范的推广，还是简单粗暴的大白话式推广，亦或21cake颇具文艺范的文案推广，核心都离不开与消费者的沟通。

只有和消费者产生了情感连接，才可能激发购买欲，达到做推广的真正目的：把东西卖出去。

所以，做推广尤其是写文案的前提，是要先了解你的品牌定位和目标受众，然后根据目标受众的喜好，再进行个性化的设计。

总之记住一句话：说人话、要走心、别加戏。这是《得到》在研究了广告和品牌传播界大前辈们的数本书后，发现好广告的三个底层逻辑。