这个烤香葱土豆卷，味道很神奇，烤香葱会提升了整个土豆卷的风味，豆皮脆脆的，土豆泥软软的，加上烧烤料在烤箱中烘烤，香味弥漫，口水都要流下来了~

香 葱 土 豆 卷

材 料

• 土豆 500g
• 豆皮 200g
• 大葱 4根
• 舒可曼玉米色拉油 适量
• 舒可曼烧烤料 适量
• 舒可曼辣椒粉 适量
• 香菜 少许

做 法

①将土豆去皮切略厚一点的片，放入蒸锅中蒸15-20分钟直到熟透变软。放入一点盐，压成泥。

②将豆皮摊开，铺上土豆泥，尽量铺平整，不要铺太厚。

③开端处放上一根洗干净的葱，像卷寿司一样卷起来。卷好后，切成约1.5厘米厚的小段。

④将土豆卷放入刷过油的烤盘上，再均匀地刷一层油，撒上烧烤料，辣椒粉可放可不放，随自己口味。

⑤放入预热好的海氏i7烤箱中，上下火180度，烘烤6-8分钟，烤热即可。喜欢豆皮脆点的可以继续多烤几分钟。

装饰一点香菜碎就可以端盘上桌啦~超有层次的土豆泥，中间的葱简直就是画龙点睛~烘烤过的小葱白，非常香，提升了土豆泥的口感，脆脆的豆皮和土豆泥还有烧烤料的搭配，真是简单又好吃~

tips

Q：豆皮放久了会不会比较干？

A：会的，豆皮是比较容易干的食物，这个烤箱菜现做现吃比较好。

Q：葱选大葱或者香葱白可以吧？

A：额....爱吃大葱的应该也可以吧，香葱的葱白比较短，选小葱即可，不过随意啦~

Q：土豆泥需要涂厚一点吗？

A：不需要，不然卷起来会很大，容易失型。

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