趣味百科涨知识:圣女果是番茄的祖宗

圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名称为樱桃番茄。有人说圣女果是西红柿转基因得到的,也有人说是西红柿杂交得到的。那么圣女果和西红柿的关系到底是怎么样的?

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2022-12-7 23:20 上传


圣女果实际上是最原始的番茄品种,而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的口味特别甜,外形小巧可爱,是由于育种时为了迎合市场的需求,而特意筛选出来的。
圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已,番茄比较大个,圣女果比较小,颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同,但部分成分优于普通番茄,除了含有大番茄的所有营养成分之外,其维生素的含量为普通番茄的1.7倍。

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