北京必买的十大特产,北京值得带回去的特产

【百科】滴滴发布于2022-09-15 16:47:12 阅0

北京是中国的首都,作为一所文化古城,不仅有很多的著名旅游景点,还有非常多的小吃特产。去北京游玩品尝或是携带伴手礼是不可少的。那你知道北京值得带回去的特产有哪些吗?今天生活日记网小编为大家列出北京必买的十大特产,感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。

北京必买的十大特产 1、北京烤鸭

北京烤鸭是北京最有代表性的食物。[bai]最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切片,蘸上甜面酱和葱丝,然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。

2、驴打滚

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土,由此得名。驴打滚豆香馅甜,入口绵软,香甜入心。

3、炸酱面

老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、天津、河北等地。主食材是面条,酱料主要以干黄酱和甜面酱为主,配菜就比较灵活,是当地很有特色的美食。

4、稻香村

稻香村是非常出名的点心品牌,[bai]精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜,以及干果炒货等,味道都十分的好,可以根据自己的喜好挑选。

5、北京果脯

北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为

了保证皇帝可以吃到新鲜的果品,厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜,北京果脯口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

6、桂花陈酒

桂花陈酒,在中国已有3000多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒,以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒,再搭配桂花作为香料,是一种高级无药料的滋补饮料酒。

7、茯苓夹饼

北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。相传,是为慈禧太后特制,后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美,入口即化,清爽适口,且价格低廉,可作经常食用的保健食品。

8、六必居酱菜

前门外有一条胡同叫粮食店街,[bai]临街有一家店铺,这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛,其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

9、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,在我国有着悠久的历史,北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖,因此,北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

10、大磨盘柿

大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大,平均大小约半公斤。大柿子甚至可能重一公斤。

而且味道鲜美,营养丰富,具有降血脂和降血压的作用。


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