过早,这个词最开始的意思就是“超前、提前”,但是在湖北地区,“过早”的意思其实就是吃早餐。
传统武汉人从来都不说“吃早饭”的,对于早餐这个神圣的事情,都称之为“过早”。和过年、过节一样,对于武汉人来说,过早就像过节那样是非常的神圣的。老通城的豆皮,蔡林记的热干面,谈炎记的水饺等都是武汉人“过早”的美味,南方也有很多地区把吃早点叫做“过早”。
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