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绿豆汤一般建议煮沸40分钟左右再喝。在煎煮过程中,绿豆中的纤维素会软化,可以避免摄入后对胃黏膜的刺激和腹胀,更有利于矿物质的摄入。从中医的角度来说,绿豆汤可以清热利湿,凉血解毒。夏天喝点绿豆汤可以避免中暑,对咽喉肿痛等上火症状也有一定的调节作用。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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