大家好,下面小编来为大家分享一下，羊腿肉怎么做最好吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：羊腿适量。
2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。
3、羊后腿一只冲洗干净。
4、斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。
5、浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。
6、煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中。
7、葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段，生姜用刀压扁，花椒少许冲洗干净放入煮锅中。
8、放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖煮1小时，中途撇一下浮油。
9、1小时后加入适量的盐继续炖煮30分钟左右。
10、炖至羊肉熟烂后即可关火。
上面讲解了羊腿肉怎么做最好吃本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。