板栗黄焖鸡家常做法大全

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.将栗子用刀切成两半,放入水锅中煮熟,捞出,趁热剥去外壳,放入碗中取出备用;

2.嫩鸡去内脏,洗净,去头,切成长4.9厘米,宽约3.3厘米的块;

3.加热炒锅。炒锅滑动后,加入熟猪油25克,炒出葱香,将鸡块炒至表皮紧绷变色,加入姜、酱油、糖、鲜汤,大火;

4.煮沸后,用小火煨半小时。鸡要酥的时候,把栗子放下来煨;

5.鸡肉和栗子酥后,取出鸡块,将鸡皮向下扣入碗中,再取出栗子,放在鸡肉上;

6.用碗扣住汤盘里的鸡肉和栗子;锅里的卤汁浓缩,淀粉勾芡,淋上香油,淋在鸡块上。

以上讲解了板栗焖鸡家常菜做法大全。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系我们进行更正。

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