大家好，下面小编就和大家分享一下茄子味鱼丝怎么做才好吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、将茄子去蒂，切成长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5米的粗丝。将葱、姜、蒜剁成粉。
2.将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、葱、姜、蒜放入碗中，打成汁。
3.炒锅加油，烧热，放入茄子丝和豆瓣辣酱，不断翻炒，待茄子丝软熟时，加入一碗汁，快速翻炒，然后出锅。
以上解释了茄子味鱼丝怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。
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