餐馆和饭店,饭馆区别为:功能不同、规模不同、菜不同。
一、功能不同
1、餐馆:让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料
2、饭店:主要为游客提供短期住宿
3、饭馆:出售饭菜供人食用
二、规模不同
1、餐馆:规模中等,一般比饭馆大,但比饭店小
2、饭店:规模大,一般比餐馆、饭馆都大
3、饭馆:规模小,一般比饭馆、饭店都小
三、菜不同
1、餐馆:餐馆的菜以特色菜为主
2、饭店:饭店的菜全,各种菜都有
3、饭馆:饭馆的菜以当地菜系为主
餐馆的英文是restaurant。
读音:英[ˈrestrɒnt],美[ˈrestrɑːnt,ˈrestərɑːnt]。
释义:n.餐馆;[经]饭店。
复数:restaurants。
用法:restaurant的基本意思是“饭店”“餐馆”,指可供餐饮的场所,小的可指只有一个卖饭的柜台和几张桌子的小饭馆,大的可指设有雅座或包间,出售多种食品或专于一国风味的餐厅。在营业时间上,可指那些有一定的营业时间,专门供应早、中、晚餐的饭店,也可指那些昼夜开门,随时可以就餐的场所。
短语:
dairy restaurant乳品餐馆。
at a restaurant在一家餐厅。
eat in restaurants下馆子。
restaurant的例句
1、They ate in an Italian restaurant in Forth Street.
他们在第四大街的一家意大利餐馆吃了饭。
2、We had lunch the other day at our favorite restaurant .
前两天我们在最喜欢的餐馆吃了午饭。
3、The restaurant is upstairs and consists of a large, open room.
饭店在楼上,有一个宽敞的开间。
4、A busy night in the restaurant can be frantic in the kitchen.
餐馆晚上生意好,厨房里可能会忙成一片。
5、He insisted we stop at a small restaurant just outside of Atlanta.
他坚持让我们在亚特兰大市外不远的一家小餐馆歇歇脚。
营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。
1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。
2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。
3、企业根据承包人以前的工作经历、名气、试菜情况和企业规模的大小,与承包人共同商定出一个"价格"。这种"议价"方法主观性太强,随意性不大,不一定能确定一个较合理的工资额度。因为厨师队伍人数众多,难免良莠不齐,而这种"议价"方法无统一客观标准,往往使工资额度的确定关键在"谈"而不在承包人的实际工作水平有多高。
扩展资料
餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。
4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。
(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
(六)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
(七)中央厨房:指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
参考资料来源:百度百科-餐饮服务许可证
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美特网 » 餐馆(餐馆吃出老鼠屎?老板称饭粒炒焦了)
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