去川菜馆吃饭，专点哪几道菜，绝对不会出错呢？
去川菜馆吃饭，专点哪几道菜，绝对不会出错呢？
很多的人喜爱重口味的食物，去外面餐饮店吃饭时，大多数人会选择川菜馆，里边主打的食材口感“香辣”，每个城市都有一些川菜馆，吸引住不一样的人群，如果去川菜馆用餐，专点这这些菜，饭店老板：你也是四川人？
1，麻辣豆腐
鲜嫩的水豆腐立即生吃的话豆味特别重，可是制成麻辣豆腐，口感马上提高了一个档次，麻麻辣辣尤其下饭菜，重点是长相也特别高，在川菜中也是很有名气的一道菜，很多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。
2，红烧肉
这道菜采用五花肉，切成薄片、配搭青椒和蒜黄一起油爆，在制作的时候用正宗的豆瓣酱，并且全过程用走红，做出来的之后的外观颜色洪亮，口感肥实而不腻口，不但四川本地人喜爱这道菜，很多喜欢吃辣的好朋友，去川菜馆用餐都是会点。
3，水煮鱼
这道菜是四川的一种特色美食之一，采用鲤鱼再加上酸菜和各种辅材制作而成，历经制做以后，鱼类香辣又细嫩，就连炖出来的料汁都特别粘稠，重点是除开美味以外，营养成分也很丰富。
4，水煮肉片
喜欢吃辣的好朋友，川菜馆用餐，可不能减少了这个菜，假如你经常去川菜馆用餐，每次都提名要这个菜，老板会怀疑了解：你也是四川人吗？这道菜是四川人的最爱，都是川菜中的经典，美味的水煮肉片会使吃客招架不住。
5，毛血旺
这道菜在制作的时候，里边会放许多食物，鹅血、牛肚、大鱿鱼、午餐肉罐头、豆芽菜这些，口感越辣吃起来越舒服，都是川菜中的精髓，颜值上就可吸引住好多人，口感也是征服了好多人，但是吃的时候配着白米饭，也是较为舒服！
老山城川菜馆怎么样
好。
1、老山城川菜馆的地理位置优越，人员流动性大。
2、川菜馆的菜品种多，价格合理，质量高，房屋干净整洁，服务人员态度好。
成都本地人常去的川菜馆
成都本地人常去的川菜馆如下：
1、马旺子·川小馆
马旺子·川小馆创建于1923年，[bai]店铺中的川菜非常具有特色，不仅可以让其所烹饪的食物保留原材料的味道，在外观上也比较精致，带上朋友一起去尝一尝吧。
2、老字号永久王鲶鱼
老字号永久王鲶鱼是一家把老字号写进招牌的老字号川菜店，底气比较足啊，他家店里面拥有较多的关于鲶鱼做法的经典菜式，其中炸鲶鱼便是非常赞的一道菜，上盘就光。
3、顺心老茶馆
顺心老茶馆在成都是出了名的老字号，是当地人请外地人吃饭首选的地方，拥有众多经典川菜以及成都的特色小吃，吃饭的同时还可以欣赏当地表演。
4、盘飨市
盘飨市是一家成都的老字号餐馆，[bai]主要经营的是卤味，据说他家的食物中的卤水是传了好几代人的老卤汤，味道非常香。
5、洞子口张老二凉粉
洞子口张老二凉粉是著名老店，豌豆做的黄凉粉，凉粉很粗，加以炒制的豆鼓泥，口感软糯，滋味十足。米浆做的米凉粉，凉粉很细，如同果冻般入口即化。
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