建议大家购买牛油果的时候选择偏黑的,因为牛油果没有成熟时是青色,但是在成熟的过程中由青色慢慢变为紫色,再变为紫黑色,所以牛油果选黑一点好。
虽然青色的牛油果也能吃,但是由于没成熟,营养物质没有成熟的高,并且吃起来会觉得苦涩,果肉也比较硬,口感没有成熟的牛油果好。
但是也不要去选择太黑的牛油果,可能是牛油果成熟过度了,买回家没几天就会烂,买时候要注意一下。
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