香肠晾多长时间能蒸
香肠灌好之后挂起来风干处理，用针或牙签在香肠四周扎眼排气挂在阴凉处让其自然风干，香肠晾晒至表面起褶，用手捏上去比较干硬但略有弹性即可，晾得太干太硬吃起来口感会不太好。概一周左右的时间就可以了。
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