智利葡萄酒，酿造历史非常悠久，智利是目前世界上最重要的葡萄酒生产国之一，历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年，不可否认，智利葡萄酒品质是很好的，下面就让我们一起来了解一下智利葡萄酒！
一、智利葡萄酒品质怎么样
智利所生产的葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都是用全世界最受欢迎的葡萄品种酿成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所酿成的葡萄酒在20世纪末独占了智利葡萄酒的外销市场。现在智利许多品质佳、价位中等的葡萄酒主要是由以西拉、黑皮诺、马尔贝克、长相思、霞多丽、维欧尼、琼瑶浆和雷司令酿造而成。
目前，虽然佳美娜不仅仅出现在智利，但是它却是智利最具特色的葡萄品种，所酿成的葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。如果成熟度好，口感会非常圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
二、智利葡萄酒拥有生产的天然优势
智利拥有葡萄酒辽阔肥沃的土地，对酿酒葡萄来说近乎完美的气候，低廉的生产成本，悠久的酿造葡萄酒的历史，没有葡萄根瘤蚜虫的侵害，同时智利是南美洲惟一出口葡萄酒到欧洲的国家。当北半球是寒冷的冬季时，智利是炎热的夏季，因此对于美国加利福尼亚和欧洲的葡萄酒酿造商来说，这里有季节的有利条件，他们可以在智利的葡萄园中完成葡萄收获和酿造，然后在春季返回北方。因此，智利吸引了一批世界葡萄酒专家的目光。在酿酒专家与酒商的共同努力下，智利的葡萄酒工业从1990年开始兴旺起来。90年代，智利葡萄酒虽然价格便宜，但没有市场竞争力。现在，智利也开始生产一些品质优秀的葡萄酒，并且已经成为世界葡萄酒主要出口大国，以性价比高而闻名。
三、智利葡萄酒的历史有多久
自16世纪中期第一批欧洲移民来到智利，由此拉开智利酿造葡萄酒的序曲。出于制作圣餐的需要，智利最初的葡萄藤是由天主教传教士从西班牙、秘鲁以及加利福利亚购进栽培的，当时被广泛种植的传教葡萄品种就包括有派斯（Pais）。19世纪，葡萄栽培开始在智利迅速发展，许多葡萄酒庄在酿酒风格以及酒庄建筑风格上都以法国为模板。
四、智利葡萄酒产量多少
智利是南美最重要的葡萄酒出口国，年产量为6,600万箱，葡萄种植面积118,000公顷（相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积），其中75%为红葡萄品种，25%为白葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量几乎翻倍，智利的葡萄酒开始受到世界市场的认可，尤其是美国和英国。
五、智利葡萄酒的品牌有哪些
1、干露酒庄（ConchayToro）
干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（DonMelchorConchayToro）先生在1883年创立。这一庞大的智利第一葡萄酒集团由家族经营管理，这是世界上继罗斯柴尔德家族之后实力最强的葡萄酒家族，酒庄最知名的偶像级酒款便是其与武当庄一齐推出的活灵魂（Almaviva），被业界誉为“智利酒王”，而酒庄另一个广为人知的系列叫作红魔鬼（CasillerodelDiablo）。
2、圣派德罗酒庄（VinaSanPedro）
圣派德罗酒庄地处智利中央谷地（CentralValley）产区内的库里科谷（CentralValley），是智利第三大酒庄，同时也是智利最传统且历史最悠久的酒庄之一，该酒庄是由科雷亚?阿尔巴诺（CorreaAlbano）兄弟于1865年建立的。1960年，酒庄推出了GatoNegro黑猫系列，获得不少好评。1980年，酒庄又推出了优质品牌CastillodeMolina系列。经过将近150年的努力，圣派德罗酒庄已经发展成为智利第二大葡萄酒出口商和智利第三大酒庄。
3、蒙特斯酒庄（Montes）
蒙特斯酒庄于1988年由4位合伙人创立于智利，旗下拥有五个独立的庄园，近600公顷的葡萄园，分布于智利中部主要的葡萄酒产区。1987年，蒙特斯欧法（MontesAlpha）赤霞珠让蒙特斯酒庄一举成名，经过十几年的努力，蒙特斯酒庄成功推出了一系列高质量葡萄酒，成为智利前5大葡萄酒出口酒庄之一，总产量的95%销售至全球75个以上的国家。
4、埃米利亚纳酒庄（Emiliana）
埃米利亚纳酒庄位于智利中央山谷产区（CentralValley），建立于1986年，是该产区著名酒庄之一，也是全世界最大的有机和生物动力酒庄，在卡萨布兰卡（Casablanca）、迈坡谷（Maipo）、卡恰布谷（CachapoalValley）和空加瓜谷（ColchaguaValley）等地共拥有908公顷的葡萄园，其中722公顷的葡萄园已获得有机认证，674公顷获得生物动力认证。
5、翠岭酒庄（Veramonte）
翠岭酒庄位于智利卡萨布兰卡谷产区（CasablancaValley），智利著名酒庄之一，葡萄园主要集中在卡萨布兰卡山谷，在此产区最好的区域拥有420公顷的葡萄园地，另一处空加瓜谷（ColchaguaValley）葡萄园位于Marchigue，以种植高品质的酿酒葡萄而著称。翠岭酒庄出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
6、拉博丝特酒庄（CasaLapostolle）
拉博丝特酒庄位于智利空加瓜谷产区（ColchaguaValley），酒庄拥有3个不同的葡萄园，每年生产20万箱葡萄酒，种植的葡萄品种有长相思（SauvignonBlanc）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah）。酒庄生产的葡萄酒酒出口到70多个国家。
7、桑塔丽塔酒庄（SantaRita）
桑塔丽塔酒庄位于迈坡谷产区（MaipoValley），迈坡谷是离圣地亚哥最近的葡萄酒产区。葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉，向西延伸至海岸线，行程麦波三角洲，出产的红葡萄酒以口感平衡而闻名。桑塔丽塔酒庄的葡萄园面积达3,700公顷，在智利位居第二，葡萄园均分布于智利最重要的产区。
综上所述，优质的智利葡萄酒产区呈温暖的地中海气候，海拔高的地区气候更凉爽湿润。秘鲁寒流给这里带来了凉爽的空气，临近太平洋使这里多雾天气，高海拔使得这里昼夜温差很大，有利于葡萄糖分的累积，因此，智利葡萄酒品质很高！
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