智利红酒怎么样

  智利,南美最重要的葡萄酒出口国,年产量为6,600万箱,葡萄种植面积118,000公顷(相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积),其中75%为红葡萄品种,25%为白葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量几乎翻倍,智利的葡萄酒开始受到世界市场的认可,尤其是美国和英国,智利红酒的品质相对来说是很高的,具体介绍如下!

  1、智利葡萄酒怎么样,有什么特征

  智利拥有葡萄酒生产的天然优势:辽阔肥沃的土地,对酿酒葡萄来说近乎完美的气候,低廉的生产成本,悠久的酿造葡萄酒的历史,没有葡萄根瘤蚜虫的侵害,同时智利是南美洲惟一出口葡萄酒到欧洲的国家。当北半球是寒冷的冬季时,智利是炎热的夏季,因此对于美国加利福尼亚和欧洲的葡萄酒酿造商来说,这里有季节的有利条件,他们可以在智利的葡萄园中完成葡萄收获和酿造,然后在春季返回北方。因此,智利吸引了一批世界葡萄酒专家的目光。

  在酿酒专家与酒商的共同努力下,智利的葡萄酒工业从1990年开始兴旺起来。90年代,智利葡萄酒虽然价格便宜,但没有市场竞争力。现在,智利也开始生产一些品质优秀的葡萄酒,并且已经成为世界葡萄酒主要出口大国,以性价比高而闻名。

  2、智利什么葡萄酒最有名气

  智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多(Bordeaux)红极一时的佳美娜(Carmenere)。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹,但上世纪90年代时,人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋,东接安第斯山脉,其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭,佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。

  智利其它的红葡萄品种还包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等,以赤霞珠和梅洛酿制的混酿酒品质最优。智利主要的白葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)。南部较凉爽地区的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐渐兴起。

  3、智利红酒和西班牙红酒有什么区别

  (1)、智利葡萄酒的特色品种为Carmenere(佳美娜),常带有成熟的番茄般的风味,有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。而西班牙的特色品种为Tempranillo(丹魄),用其酿制的葡萄酒呈红宝石色,香气复杂,由新鲜的草莓果香到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味,富有层次,陈年的丹魄还会有少许皮革的味道。

  (2)、智利位于南美洲,属于新世界;西班牙位于欧洲,属于旧世界。

  (3)、西班牙的等级更为严格,制度更为详细。

  (4)、西班牙的葡萄酒产量更大,居世界第三位;

  (5)、进口智利葡萄酒目前有关税优惠。

  (6)、两者的葡萄酒均具备性价比。不过目前全球最畅销的一款葡萄酒产自智利干露酒庄。

  4、智利红酒有哪些品牌

  (1)、Caliterra

  卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。

  智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。

  (2)、Carmen

  卡门酒庄(Carmen)创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。

  卡门酒庄(Carmen)的名字来源于创始人ChristianLanz的灵感,他以妻子的名字为酒庄命名。从精心挑选的葡萄园,到高质量的葡萄本身,这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。

  (3)、ConchaYtoro

  甘露酒厂(ConchaYtoro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。

  19世纪时,酒厂的创始人DonMelchor发现有人偷酒,他灵机一动,散布出酒窖中有魔鬼的谣言,从此再也没有人敢来偷酒了。酒厂还根据这一传说创立了红魔鬼(CasilleredelDiablo)品牌。

  (4)、SantaRita

  桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。

  智利独立战争期间,SantaRita乡间别墅的女主人曾经将120名智利爱国者藏进房子的地下室,逃过西班牙殖民军的追捕。酒厂为了纪念这一历史事件出品了以120为品牌的系列红酒。

  (5)、Vicar

  比卡Vicar全名VinaCartaVieja,我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初,卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利,并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年,他在这里种植了第一个葡萄园,建立起比卡酒庄。近两个世纪以来,德.派卓哥尔家族传承7代,一直延续家族风格,但他们又紧跟时代潮流,把握最新的酿酒技术,180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。现在,比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。

  由此可知,智利红酒虽说没有法国红酒那么名扬世界,却也凭借其独特的风味深受消费者的喜爱。比起复杂的法国红酒的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版,口感上却比较雷同,是很值得饮用的酒!

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