江小白白酒，当下比较受欢迎的白酒品牌，其凭借不同于其他白酒品牌的个性化包装受到了很多年轻且追求个性的朋友的喜爱。但是江小白酒过于浓烈，对于刚接触白酒的新朋友来说其实是很难接受的，今天就让小编带大家了解一下江小白的口感怎么样。
江小白口感品评：入口绵甜，后味较长，略带有苦味
江小白的香型为小曲清香型白酒，瓶口用的是防止二次灌装的瓶嘴设计，有一定的防范假酒流通共更难。打开瓶子，并没有像浓香型白酒一样酒香扑鼻。
倒入杯中，比较纯正的清香味散开略微带一点异香，清香型体现比较淡。酒体颜色，色度上晶莹透亮的，相对多数低价位的清香型白酒，透明度要高。酒进入口中，入口平顺，绵甜爽净，后味较长，略带有苦味，尤其入口时绵甜感突出，和大家熟知的二锅头风格迥异，没有二锅头入口时的辛辣刺激，取而代之的是绵甜的味道，想必是特殊调配为了适应年轻人不喜辛辣的特点。
江小白虽然只有45度，但进入胃中，可以明显感觉有灼热的感觉，可谓劲道适中，但有一定的后劲，在酒精的感觉上比汾酒要更明显一些，更像是年轻人那种直来直往的性格。也可以在饮用时爆发出内心的冲动和畅快。
由此可知，江小白清香型白酒也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明，是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型。
拓展资料：
1、江小白兑什么饮料好喝
（1）、江小白+红牛饮料(1：1+加冰块)：色泽金黄，口感醇和。也就是大家常说的“小白放牛”。
（2）、江小白+冰红茶(1：2加冰块)：江小白和冰红茶相辉相映，各得益彰。甘甜味道，富有张力，个性突出，富有午后阳光般的原野气息。加入冰块后口感更好。又名“午后阳光”。
（3）、江小白+鲜牛奶(1：1)：奶香浓郁，醇厚柔和，饮后许久仍香气绕舌，余味氤氲，可谓天上人间之极品。又名“白富美”。
（4）、江小白+脉动(1：1.5)：香甜满口，柔软细腻，富含水果香味，道不尽的微妙和意境，特别适宜女士饮用。
2、江小白，包装新颖，营销方式新颖
江小白独特的包装吸引了很多追求个性的朋友，可爱的卡通人设计富有创意，瓶身个性化十足。主要是45度小瓶装。
江小白品牌倡导简单，满足了人们希望交友简单的愿望，代表个性，其针对的是年轻一代，对消费者的洞察力可谓是十足。
3、如何鉴别江小白白酒的真假
（1）、江小白白酒二维码防伪溯源系统
现在是移动时代，手机是最方便的鉴别方法，打开手机直接扫码江小白白酒防伪的二维码就可以了。
（2）、从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒
我国白酒执行标准：
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。老北味酒就是这个执行标准。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。如目前市场上销售的茅台型小烧酒、牙克石生产的蓝宝石酒，就是这个执行标准。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。散装五粮珍藏酒就是这个执行标准。
小白哥的标准号：
GB/T26761-2011小曲固态法白酒质检总局和标委会
（3）、把酒瓶倒过来摇晃
观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
一些酒厂，高档酒及中档酒都是固态法粮食酒，低档酒却是酒精酒，但使用的标准都是GB/T10781(粮食酒的执行标准)，这是一些酒厂惯用的伎俩。
用酒花鉴别酒，这是质量技术监督局和白酒专家，教消费者怎样鉴别优质白酒与劣质酒的一种方法。防止一些酒厂挂羊头卖狗肉，这一招很灵验。老北味酒是优质酒，酒花很多且消失缓慢，消费者不妨试一试。
（4）、燃烧法
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中。
也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，倒入白酒，直接点燃，直到自然燃烧结束。
如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色或浑浊。
如果颜色很淡或者无杂质那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。
不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。或用火燃烧后酒精烧完就只剩下水了。粮食酒里有不溶于水的成分，烧完自然很浑浊。
（5）、闻香识别法
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒;
如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
（6）、自身体验法
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。
粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。