董酒,产于贵州遵义,是董香型白酒的代表,也是独一无二的董香型白酒。董酒是串香工艺的鼻祖,采用特殊的工艺和配方制成,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,国际上获奖也是无数,那这样的酒价格多少呢?下面就让我们一起看看。
一、董酒价格是多少,不同系列价格不同
1、年份系列
这个系列的酒都算是高度酒,都为59度。它包括国密董酒1977、1987、还有1997。
2、国密系列
它有特级国密、和国密系列组成。特级国密算是比较常见的,在天猫旗舰店都可以查的到,它为满足不同人需求有三个度数54度,46度、38度。根据度数不同价格在600元以上价格应该是偏高的。国密董酒,这个系列的就也是现在非常畅销,在贵州董酒中也算是销量很好的一个系列了,这个系列是现在贵州董酒的主打系列,它的销量远远领先于其他系列,这个一般的较大购酒网站都可以购买的到,正规的烟酒专卖也都有卖。价格也算是比较划算在每瓶在199左右。
3、紫运系列
它有54度、46度、41度和38度。它这个系列瓶子看上去并不亚于特级国密系列,价格在300元到350元之间。它从包装上来说可以和特级国密相媲美,它同样在瓶口采用金雕银扣,瓶身依旧是烫金凸字,彰显质感。
4、礼盒系列
天香礼盒,这是前不久的中秋礼盒,在各大网站的销量也可以,1L价格在300左右,相当划算。
5、贵州董酒系列
这个系列有38度、46度和54度,包装算是在几款中比较简单包装的,价格也算是低的了,但是性价比却不容小觑,价格不能完全代表品质,品牌还是有一定效应的,不足90的价格仍然可以保证存粮酿造,保证品质。
二、董酒属于什么香型
董酒是中国的著名白酒品牌,每个系列都有,虽然度数一样,但是每种都有自己不同的风格。
1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。
三、董酒的酿造工序
1、原料
非纯粮酒往简单了说就是就是采用酒精的酒。我们都知道,酒精分为食用酒精和工业酒精。在酒精酒合法化的当下,全国的白酒产能大大提升,但,问题也随之而来,一些不法商贩为扩大利润不惜违反法律直接用工业酒精制酒。如此,商家获得了巨大利益,而消费者需要付出的代价有可能是生命。
纯粮酒的酿造在主要原料选择上有严格的标准,必须是高梁、玉米、小麦等粮食;在品质上还要求粮食需颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。在近乎严苛的选料后,发酵蒸馏生产出来的纯粮白酒,不仅口感好,还含有大量对身体有益的微量元素,饮用不会伤害健康。
2、工艺
从工艺的角度来说,纯粮白酒的成本要比非纯粮酒高出许多。酒精酒的制作过程相当简单、快速,将酒精、水和香料按比例调配即可出酒,只要有实验精神,一般人都能调配出这种酒。而纯粮酒则采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏方才生产出香气浓郁、回味绵长的白酒。
3、储藏
自古以来就有“酒是陈的香”的说法,由此可见时间对于酒的重要性,而非纯粮酒恰恰违背了这一点,它的整个生产过程快则3~5天,最慢也不过十来天。相对来说传统纯粮固态发酵白酒的生产就显得尤为漫长,如市场上颇受欢迎的酱香、浓香、董香型白酒,为其品质,从选料到窖藏到出厂整个过程最少都要一年以上。
四、董酒,营养价值很高
董酒是大量使用入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种植物参与小曲、大曲的制作有密切关系,在成曲过程中滋养了大量有益微生物,了对酿造不利的微生物,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。
以上就是关于董酒价格的介绍,总之,董酒酿制技艺,贵州省人民政府2007年5月29日公布为第二批省级非物质文化遗产。以其独特的汉族传统工艺和风格,在中国名牌白酒中独树一帜,其工艺被业界称为“三独特”。四次蝉联中国名酒称号,在国际国内多次获大奖,有极高声誉。