泸州老窖,浓香型的酒,四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一。“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂,孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质,因此优质的泸州老窖口感是很好的,具体如下介绍!
1、泸州老窖口感怎么样,有什么特征
入口酒体冽辣又香甜、甜感比较自然、酒体不散甜味集中于舌面舌中、而酒气冲辣于整个口腔、香气和酒体有分离,入喉一股热流。空杯窖味明显,有粮食发酵后的酸味。饮后,细汗微出。
2、泸州老窖,浓香型白酒
四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
3、不同种类泸州老窖口感不同
泸州老窖营造出“国窖·1573”“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业唯一的“活文物”,于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。
4、泸州老窖所获的荣誉
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州,"浓香鼻祖,酒中泰斗",中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称"双国宝单位",旗下产品国窖1573被誉为"活文物酿造"、"中国白酒鉴赏标准级酒品"。
2019年12月,泸州老窖入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。
2020年9月,中国企业500强榜单揭晓,泸州老窖营收增长超过97%,此次排位直冲到366名。
2021年1月,泸州老窖披露公司业绩预告,预计2020年净利润为55.70~60.35亿元,同比增长20~30%,决胜"十三五"实现完美收官。
2021年8月,泸州老窖入选首批四川省10个非遗传承基地,并成为川酒企业中唯一入选单位。
5、怎样选购泸州老窖特
选购泸州老窖,仔细认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂、四川省泸州曲酒厂”字样、外销“或酒为川泸州酒厂”8个字。
泸州老窖真酒全瓶贴注商标,中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字,上部居中有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色。
泸州老窖真酒的瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”字样。金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲(头曲)”字样。
泸州老窖真酒具有“浓香、醇和、甜润、回味”四个大特点。酒体轻咽慢品,饮后余香经久不绝,不容易上头,尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气。
(1)厂名:标注的厂名与真品字样不同,例如:“泸州老窖曲酒厂”,“泸州酒厂×分厂”。
(2)商标:瓶贴与真品很相象,但纸张用料差,印制质量低。
(3)瓶封口:一般没有封口胶套。
(4)酒液:多为劣质酒,有沉淀,混浊,酒味不正,苦涩暴辣,无水果香气。
综上所述,泸州老窖是我国著名的一个酒类品牌,这款酒产自泸州地区,所以以当地名称命名。整体包装简洁,酒体微黄,开盖后香气明显。醒酒一个小时后开始品尝轻摇酒杯,能看到挂杯明显,酒花细腻小杯初品,入口辛辣,口腔中充满酒精的刺激。饮后,未感觉到头晕等。