1,用酒泡过的杨梅怎么办我去年用酒泡了杨梅春节期间喝完酒了
如果还有酸味可以继续泡,没味道了那就丢了。 白酒、跟杨梅的比例一般都是1:1、多点算的话、三种、白酒、杨梅、冰糖、10:10:2
2,早上吃了几颗去年用酒浸泡的杨梅结果全身痒怎么办
杨梅泡酒,浸泡了1年了,剩下的杨梅就不要了,直接扔掉,不要舍不得。想吃,取新鲜的。 你好!过敏了吧啥玩意你都敢吃 不要命了你 ,买点扑尔敏吃吧仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
3,怀孕期间拉肚子可以吃用酒泡的杨梅吗
不可以了 本来就拉肚子,孕妇不宜酒精的 并且拉肚子,这个时候任何食品都要吃熟透的,务必阿,否则后果可能很严重 应该没事的,毕竟这杨梅里面含酒量比较少。如果不放心,就去医院看看,明确原因,在医生知道下服药吧。
4,白酒泡过的杨梅怎么处理比较好吃
做成杨梅干,先把杨梅过漏出来放太阳下晒两天,晒得有点干了再拌上白糖上蒸笼蒸个20分钟,喜欢甜的多加点糖喜欢酸的可以加点柠檬汁,蒸熟放微波炉里打个30秒就行了。放冰箱里保存,很不错的零食 建议你把泡过酒的杨梅晾晒成杨梅干,挺好吃的,不浪费,又多一样零食。我家都是这样处理的,不过有什么好处或坏处就不清楚了。不过不要晒久了,否则到时候就会硬的像石头,每天按一下杨梅,软硬适中就行了 樱桃建议不超过38度,杨梅建议52度以上。当然是喜欢喝酒的人才会用52度以上的泡
5,求助杨梅酒喝完了杨梅怎么办
泡完杨梅酒的杨梅可以食用。杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅,有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了;喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月,否则会浸泡出杨梅核的苦味)。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品,能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质,达到酸碱平衡,益于抑制人体内癌细胞的生长和发展,提高健康体质。 丢掉就行。 吃掉
6,杨梅酒吃剩下杨梅怎么办
本人爱喝酒,杨梅第二次泡酒就不那么纯了,吃掉又不好吃,我经常泡杨梅酒,泡酒喝光,杨梅倒掉。 加酒进去 泡完杨梅酒的杨梅可以食用。杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅,有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了;喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月,否则会浸泡出杨梅核的苦味)。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品,能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质,达到酸碱平衡,益于抑制人体内癌细胞的生长和发展,提高健康体质。 吃了⊙▽⊙ 吃呀! 吃掉
7,烧酒杨梅怎么做
我最拿手杨梅+烧酒+冰糖 分量随意,没什么具体要求用大的玻璃容器浸泡一个星期后就可以喝了,可以防止中暑,时间长久后,酒味特别甘甜,也不会喝醉,不过到时候吃里面的杨梅反而会醉,呵呵。不过现在季节没有杨梅了啊 杨梅是中国的特产水果,据《本草纲目》记载有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。因此,许多家庭都在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒,以饱口福并款待客人。 杨梅酒的制作工艺比较简单,但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的,从原料到制作方法,每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。 1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好,这两种杨梅糖分高,酸度适中,色泽较深,香气足,口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅,去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。 2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出,营养成分有效保留,故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重,会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以,但最理想的是清香型大麦烧酒,该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理,使酒体醇净带有特殊的果香味,与杨梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒,比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制杨梅酒的容器应该填充满,以减少与空气接触,避光保存,泡制过程中不要与铁质器具接触,以免破坏其色泽。 4、浸泡时间不能过长,一般在一个月之内,浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出,影响口感,浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离,杨梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品尝。 5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。 把新鲜的杨梅用冷开水洗净,沥干,放进洗净的瓶子、坛子或缸子里,倒进烧酒,直到浸没杨梅为止。喜欢吃甜的只需在瓶口放些白糖或冰糖,盖子盖紧别漏气,不消几日就可以吃了。如果选用正宗的杜家杨梅,再用麦子、高粱等粮食酿制的土烧酒浸泡,那就成了烧酒杨梅中的精品。吃起来,酒香扑鼻,味道纯正,委实是一种高档的享受。 烧酒杨梅的做法: 主料:杨梅 辅料:白酒 做法:1.杨梅清洗干净,沥干水分。 2.另外准备广口瓶子,也洗干净,擦干;放入杨梅。 3.倒入烧酒,烧酒要用好一点的。 4.盖上盖子,封口。这样放上十天半月的就可以吃了。 功效: 杨梅酒可消暑,去湿热,《本草纲目》中说,"杨梅涤肠胃,烧灰服,断下痢,勘验",李时珍把杨梅烧酒也变成了一味药。农村中也有经验,吃酒浸的杨梅不长痱子,还有止腹泻的奇效。 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,"杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。"杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。 新鲜的杨梅洗净,沥干水分,放干净玻璃容器中。高粱酒倒入容器至完全浸泡杨梅。加入白糖或冰糖适量。先用保鲜膜将瓶口封好,再盖好盖子保存,20天即可。
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