将排骨汤放入碗中冷却,用清水洗净保鲜盒,沥干备用,将排骨汤倒入保鲜盒中,盖上盖子,放在阴凉处,可保存1-2天。猪排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的排骨、椎骨做成的家常汤。肋骨除了蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶原等,可以为幼儿和老人提供钙质。排骨汤醇厚,温润,滋补。但营养专家提醒,如果想通过排骨汤达到强身补钙的作用,应该少放或不放盐。
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标签: 排骨汤
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