如果你买的荔枝比较新鲜,只要保存得当,可以不用放冰箱保存1-3天。
如果原来买的荔枝不是很新鲜,比如荔枝本身有腐烂的味道,荔枝表面渗出粘稠的汁液,说明里面的部分荔枝已经腐烂了,如果不及时食用或者放入冰箱,剩下的荔枝只会腐烂的更快。
建议:荔枝大量上市后,每天价格都差不多。建议当天买,当天吃,这样吃的荔枝新鲜,还能防止烂在自己手上。
1.新鲜荔枝应色泽鲜艳,大而均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,香气浓郁。
2.挑选时,可以先在手中轻轻捏一下。好的荔枝应该摸起来紧实有弹性。
3.从外观上看,鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝的头部比较尖,表皮的指甲密度比较高,说明荔枝还不够成熟,否则就是成熟的荔枝。
4.如果荔枝壳裂开的那块是平的,缝合线明显,味道会很甜。
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