荔枝可以冷冻保存吗

当然可以。荔枝、龙眼、葡萄、芒果、黄桃等水果食用后可以进行冷冻,借助冷冻层的超低温环境,可以很好地抑制细菌的生长,从而达到长期保存荔枝的目的。但是冷冻荔枝的质地会比较硬,而且冷冻荔枝的口感和新鲜荔枝有很大的不同,所以适合直接吃或者放在冰沙里吃,不要解冻,否则荔枝会变软烂,口感不好。

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