1.短期保存:用保鲜膜密封,置于阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时,前提是天气冷的时候短时间保存,但不宜保存太久。如果天气炎热,如果想短时间保存煮熟的螃蟹,可以放入冰箱冷冻室。
2.长期储存:如果你想把煮熟的螃蟹储存久一点,你需要把它们放在冰箱里。但是直接冷冻容易让煮熟的螃蟹失水,变得很干,口感不好。冻的时候可以和螃蟹煮的汤一起冻,可以保持螃蟹的鲜度。
螃蟹属于软体动物,十足目,甲壳纲,身体被硬壳保护,靠腮呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区,有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(中华绒螯蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹)。
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