装在保鲜袋里放冰箱，可以保存1-3个月左右。柠檬富含维生素C、糖、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸等物质。这些营养元素可以增加新陈代谢，对身体大有裨益。柠檬产于中国的长江以南，原产于东南亚。主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。其果汁多肉脆，香气浓郁。因其酸味，只能作为配制饮料、菜肴、化妆品等的上等调料。
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