1.健脾补肾:莲子粥味甘、性平，含有大量蛋白质、维生素、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。适当食用可以帮助人体健脾、养胃、补肾，有一定的健脾益肾作用。
2.止泻降压:莲子味甘、性平，归脾、肾、经。适量食用莲子，治疗便溏、止泻效果更佳。其次，莲子中还含有大量的钾，可以帮助维持正常的血压，有一定的止泻降压作用。
3、润肠通便:莲子粥中含有一定量的纤维素，而纤维素对人体的胃肠蠕动有一定的促进作用，可以加快人体对食物的消化吸收，所以莲子粥有一定的通便作用。
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