很多购物者认同购买本地食材的理念。毕竟，这意味着更新鲜和更健康的食物、更稳固的本地经济、直接与食品生产者对话以及可以降低碳排放。但绝大多数人参与到本地食品运动当中的方式并不多。随着运动的继续成长和发展，社会企业家正在实验，试图找到新的方式把农业完全融入城市生活当中。目前正在全球进行中的10个创意城市农场

    1.成长盒子，英国伦敦

    这个被称为“灯塔食物森林(Beacon Food Forest)”的西雅图项目正把一些公共土地变为美食森林，居民们可以吃到水果、南瓜和坚果。自今年春天对公众开放以来，西雅图的灯塔食物森林正在把一块公共土地变成一个美食森林公园。居民们被欢迎到森林里放牧，该片土地毗邻城市公园，主要有水果和坚果树、一个南瓜园和几十株浆果灌木。

    3.保圣那集团，日本东京

    农夫的庭院是一个8000平方英尺的市场，会自主种植蘑菇、蔬菜和水果。农夫的庭院的创始人计划更有效的提高农场向商店转变的效率，直至最终全部替代。    它是一个8000平方英尺的市场，市场底层是购物区，上层会自主种植蘑菇、蔬菜和水果。任何非市场直接种植的作物，将在本地采购。

    5.绿色天空，新加坡林厝港地区

    布鲁克林农场在一对写字楼的顶上拥有一块2.5英亩的种植空间。他们寻求在不增加农业占用空间的前提下提高粮食产量。农场

每年种植的食材超过5万磅，向农贸市场、社区支持农业认购和批发客户提供。除了推动纽约市当地食物的供应，农场每年还吸收100多万加仑的雨水，减少了全市系统的必然负荷。

    7.瓷砖花园，巴西圣保罗

    公主花园是一个坐落在原柏林墙背光处的城市农场，处于未使用地铁站、布满涂鸦混凝土墙和老化的公寓楼之间。在爬满藤蔓的围墙里面，生长着各种各样的蔬菜，都栽在易于移动的特制利乐包装、米袋和塑料箱里，一旦整个工程需要变换位置，这些容器易于移动操作。游客可以来摘菜、了解种子的收获和蔬菜腌制，或在咖啡馆享受由花园的农产品制成的小吃。

    9.城市有机，美国明尼苏达州、圣保罗

    路法农场有两个庞大的屋顶温室，生产蔬菜、香草、辣椒、茄子，每个星期，路法会向约4000名客户进行派送。路法农场位于蒙特利尔，其目标是创造一个“本地食品引擎”。农场的核心是两个庞大的屋顶温室，目前共1.75英亩——生产一系列的蔬菜：绿叶菜和香草、辣椒和茄子。农产品会搭配本地采购的商品一并包装，例如手工制作的意大利面，新鲜的面包和烤黑巧克力，向约4000名客户进行派送。另外两座温室正在建设中。

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