柿子为什么会黑心呢


1、过度成熟:脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果过度成熟,就可能让脆柿子里的果肉呈现黑褐色。

2、氧化发应:脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。

3、变质:脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很易出现腐烂、变质的现象。

标签:

猜你喜欢

  • 股票估值高低有什么影响
  • 股票交易记录能查10年前的吗
  • 次新股是什么?
  • 剐蹭走保险还是私了?
  • 交易风险怎么解除?
  • 买车险说好返现不给了怎么办?
  • 公积金贷款为什么要找担保公司 为了达到这个目的
  • 公积金停缴后多久封存 这个时间内自动封存
  • 大陆投资者如何投资港股 通过两种方式投资港股
  • 2022年生育险多久能到账
  • 相关推荐