1、炖土鸡放盐、鸡精、味精即可。
2、做法:准备干松茸30克、土鸡1只约2000克、老姜2克、红枣1个、纯净水2500克、红枣3个、盐6克、鸡精2克、味精1克。先把老鸡氽水除去泡沫洗净备用,松茸用清水洗净待用。选一个砂锅,锅中加入2500克纯净水,把老鸡及姜片放入锅中煲,水开后,把表面的泡沫打捞掉,转成小火炖至鸡肉熟,再把松茸放入砂锅,煲半小时,然后加入红枣、盐、味精、鸡精即可上桌。
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