老坛秘制酸菜牛肉,秘制口水酸菜牛肉用料牛肉酸菜葱,姜,蒜油,鸡精蛋清,干淀粉八角,干辣椒,桂皮辣椒油秘制【口水酸菜牛肉】的做法牛肉切小片,入碗加蛋清、盐、鸡精、干淀粉,抓匀,腌制备用;热油锅,下葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮,炒香;加入酸。...