可以。南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，因此最好连皮一起食用，如果皮较硬就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调时，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，因此尽量要全部加以利用。南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月。南瓜切开后再保存，容易从心部变质，因此最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包......

不可以。板栗南瓜是生活中常见的食物，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，若是生吃，容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会对人体的健康造成伤害，因此板栗南瓜不建议生吃。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，......