1、材料准备：五花肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蚝油。2、五花肉去干净皮上的毛，切厚片。3、放入葱姜丝。4、加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。5、翻拌均匀，腌制过夜更入味。如果当天想吃，那腌制一个小时以上即可。6、平底锅不放油烧热，把肉片依次平铺进去，中小火慢慢煎至肥肉部分......
