翔安的特产具体是什么呢？？？

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翔安的特产具体是什么呢？？？

福春姜母鸭翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店，有“金门老字号”之美誉。刚听到这个说法，有些不明白，一般情况，某某地方老字号是在当地，或者是到异地开的店，而“福春姜母鸭”不在金门，也非金门名店在新店开的分店，为何如此叫法？采访得知，这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得，不但享誉翔安乃至厦门，就连金门乡亲也赞不绝口，许多金门乡亲回翔安祖地探亲，都会到此大快朵颐，因此获此美誉。吃过福春姜母鸭后，发现果然不同凡响。据对美食颇有研究的翔安区政协常委张天骄介绍，“福春姜母鸭”店是用店主林福春的名命名的，林福春父亲林建松，祖籍福安，经营姜母鸭店小吃已有几代人的历史。林福春天资聪明，从小跟父亲学煲姜母鸭。后来林福春嫁到翔安新店湖头村，与丈夫洪水拱在新店新兴街创办姜母鸭店。其主打小吃姜母鸭从选料到制作都独具匠心：姜母鸭选料精细，选择农家饲养百日以上的“土正番鸭”，本土生长多年的“姜母”，配上青葱、食盐等佐料，再掺清澈甘甜的古井水进行煲烧几小时。煲制出来的姜母鸭原汁**，清香爽口，还有祛风湿的功效。加上价格低廉，因此，备受包括金门乡亲在内的食客的喜爱。 “福春”店还有其它美味，如金蹄膀肉、羊肉煲等让人嘴馋，正是冬补时季，到福春姜母鸭店既尝美味，又能进补，是个不错的选择。地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿，除了其本身美不可言外，还有历史传说的原因。传说明嘉靖进士洪朝选家境贫寒，赴京赶考前夕，母亲想做一顿佳肴为儿送行，可家里只剩一点稀饭、地瓜粉和别人送的海蛎、文昌鱼。母亲把地瓜粉和着稀饭加水搅拌成糊状，然后放到锅里烤成薄薄的地瓜粉粿，出锅后切成一条条粉条，之后加上海蛎和文昌鱼，就煮出了香飘四溢的地瓜粉粿，让洪朝选难以忘怀。洪朝选高中进士后，回家省亲。村里人盛情设宴款待，美味佳肴一道又一道上席，即将散席也未见地瓜粉粿的踪影，洪朝选忍不住问乡亲什么时候上这道菜，乡亲们都莫名其妙，问过洪朝选的母亲后才解其中奥妙，后来依法煎煮，果然十分好吃。我在新店健民酒家尝过这道主食，发现地瓜粉粿虽然少了文昌鱼这一主要配料（文昌鱼是国家保护鱼类），但依然不失特色风味，加上了猪肉罐头的地瓜粉粿非常滑溜、香甜，色、香、味俱全。据了解，翔安鹭翔酒家、秦源酒家、东方新星酒家等酒家都有这道主食。紫菜煲到翔安采访美食之前，我所吃过的紫菜基本上都是做汤的，偶尔也吃过凉拌紫菜，味道一般，没有什么特别的感觉。紫菜做煲，是在翔安听到的，吃起来有别于紫菜汤。翔安沿海，海产很多，其中之一是紫菜，内含高量的碘、钙、铁、磷等矿物质，以及丰富的脂肪、蛋白质等营养成份。煮汤已经很有味道，做煲更胜一筹。据当地厨师介绍，除紫菜这一主料外，加上蚝仔油、干贝和韭菜配料，放在沙锅里煲制，既有紫菜的脆滑，又有干贝、韭菜的香甜。如此创新小吃在翔安并非仅此一例。翔安的特色小吃还有很多，如香山蚝仔圆、香山田薯芋、水煮虾姑等，周日到翔安做美食游，相信不虚此行。怎么样，动心了吧？心动不如行动，行动才能饱口福。相关链接 “佛想看”蚝仔圆农历正月初六，香山岩一年一度大庙会，形成了当地一个集佛礼、贸易、小吃、文娱为一体的民俗节日。“香山蚝仔圆”充实了庙会活动的文化内涵，吸引了四方游客。当地人说：“北京有一道‘佛跳墙’，而我们香山岩也有一味‘佛想看’的风味，这就是‘香山蚝仔圆’。” 香山蚝仔圆选用香山生产的地瓜粉、韭菜以及琼头、欧厝、大嶝等沿海乡村的大肥蚝，掺上甘甜的清泉水精心烹饪，煮出来的蚝仔圆热腾腾、香喷喷，“佛想看”也就在情理之中。木柴烧出金蹄膀肉选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉，切一块约三斤左右，沾少许腿骨，拌上高山野生香菇、板栗，以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米，加上食盐、味精和冰糖，用新纱布包成一包，然后用慢火炖熟炖透，鲜汤掺上猪大骨和“十全补药”。烧的柴火不用煤气和煤炭，最好用木柴。炖烂后捞出来，放在菜盆上慢慢打开，一种奇异的清香就扑鼻而来，让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。 “翔安一绝”水煮虾姑翔安有着得天独厚的地理位置，海岸线极长，虾姑的个头就大，肉丰且膏满。这样材质的“水煮虾姑”，肉鲜味美，味觉再挑剔的食客也大呼过瘾。要吃到上等的虾姑首先要学会挑选，一是取个头大的，再者要辨别虾姑的膏黄是否丰满，简单的做法就是将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条粉红或者黑痕纵贯头尾即是上品。水煮虾姑的做法相当巧妙：将挑出的雌虾姑放入含有3%食盐的沸水锅中水煮，虾姑与水的比例为1：50，在一分钟内将水烧开，持续2分钟，然后将虾姑捞出。水煮时火力要猛，既要煮熟，又不能慢火长煮使肉质老化，每煮一锅要分一次，每煮5锅要彻底更换一次盐水。这样才能够更好地保存虾姑海鲜的鲜美和甘甜。马巷镇就名列闽南四大古镇之一.马巷城隍庙、元威殿、林君升墓.东烧尾和黄厝的唐代窑址.井头林君升和候滨李长庚的名人故居.大嶝田乾和马巷亭洋的古民居群，金门人蔡贵易、蔡复一的墓葬，清代文化怪人辜鸿铭浦尾祖籍地的遗址.大嶝三岛.战地观光园.英雄三岛等. 看的听的有:鼓吹阵、八音阵、歌仔阵、车鼓阵、宋江阵、戏灯队、拍胸舞、跑旱船、舞狮舞龙.芗剧、高甲戏、南音、独角戏.农民画、文兴瓷等。

厦门翔安有什么好吃的？

福春姜母鸭吃过福春姜母鸭后，发现果然不同凡响。据对美食颇有研究的翔安区政协常委张天骄介绍，“福春姜母鸭”店是用店主林福春的名命名的，林福春父亲林建松，祖籍福安，经营姜母鸭店小吃已有几代人的历史。番薯粉粿是翔安的一道特色佳肴。喜庆佳节，翔安人宴请客人的第一道菜就是番薯粉粿。据说，这种习俗是从明嘉靖年间新店人洪朝选那里沿袭下来的。据说，明嘉靖年间，翔安新店镇洪厝村的洪朝选家境贫寒，赴京赶考前夕，母亲想做一顿“佳肴”为儿送行，无奈家里只剩一点稀饭、地瓜粉和别人送的海蛎、文昌鱼。老店沙茶面老店沙茶面，位于马巷布厂对面，往同民医院的路上。老板姓李，马巷后滨人，九四年从厦门岛内回乡卖沙茶面，一晃二十年了，老店两个字倒是贴切。二十年不变的老味道，依旧热切的笑容，每天200多碗**供应，中午才开门，卖完就关门，是老店沙茶面的金字招牌。有的人从黑发吃到白发，有的从孩童吃到壮年，吃的是马巷古镇味道和岁月的回忆。绿豆糕：鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。鳄鱼屿蚝油：厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。

厦门哪里吃海鲜便宜实惠又好吃？

这个问题你可是问对人啦！湖滨南路阿珠那家的确很不错，可是不是最好的，集美海边有个榕树大排挡真的很不错呀，顺海边走看见一个大榕树，很大的一棵就是了，那里的海鲜都是最新鲜的，价格也公道。
还有就是翔安那边的的海边有几个村庄也不错，非常便宜，都是当地人自己捞上来的，往大嶝岛方向走随便打听一下就知道了，呵呵

请问厦门哪里海鲜好吃又便宜？

岛外的你们去吗。在翔安区叫琼头的地方，是出了名的吃海鲜的好地方，一是那里的海鲜都是野生的，二是价格很便宜，相当于市场价+加工费而已，三是他们做出来的味道都保存它的原汁**，四也是主要的一点，你们吃的海鲜都是活的，而且他们都是家庭式的海鲜馆，一点也看不出来像酒店，有种家的感觉，真的很棒，一桌10个人的话，平均每人最多花费100块左右就能吃到非常好了，有机会可以去坐坐，我们在哪里的话，就经常AA制去的，今天我们又约好了晚上去哦，在那里，我们不用担心市场价格的波动，他们都是做老顾客的，是不会乱涨价的哦。

厦门哪里的海鲜大排档便宜又好吃，一定要新鲜！

千万别去故宫路的厦港渔村。以下是我今天的体验：
一家三口带孩子到厦门旅游，想带孩子尝一尝海鲜，出租车司机推荐去厦港渔村，说是厦门本地人都到这里吃海鲜，味道又好，价格实惠。当时我还觉得厦门的司机师傅真是热心。最终是：本来满开心的旅程被这家店气得头晕，第一次旅行遭遇黑心店家！两个大人加一个5岁的小孩子一共点了三盘菜，结帐是463元。膏蟹125一斤，选了一只，老板说要不要这只啊，我说要，他说为避免弄混了，给你做个记号，还没称就一刀切下去，把膏蟹弄死了，结果一只称了一斤半重量。黄螺今更离谱了，98元一斤，也是还没称重量就用刀戳死了，说是做记号，然后连壳称2斤半，不要都不行了。吃饭的时候我问了周围的人，都说是被出租司机带来的，海鲜称的重量很离谱，不要还不行！厦港渔村店家的这种做生意的方法严重影响了厦门人的整体形象！为了盈利不择手段，多行不义必将自毙！带我们去厦港渔村的出租车牌D－T0144！